Diana Rattray
- I alt: 95 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 80 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 509 | Kalorier |
| 26g | Fed |
| 25g | Carbs |
| 42 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 509 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 26g | 34% |
| Mættet fedt 10 g | 51% |
| Kolesterol 249 mg | 83% |
| Natrium 690 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 25g | 9% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 42g | |
| Calcium 262 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Meatloaf er en klassisk middag. Der er så mange variationer, hvordan man gør det. Det er en alsidig hæfteklamme, der er let at tilberede, enkel at tilberede og populær blandt så mange mennesker. I denne version fremhæver parmesanost og tomater dette velsmagende jordkød og italiensk pølsekødlaff. Server kødlappen med hvidløgmos kartofler og grønne bønner til en velsmagende familiemiddag.
ingredienser
- 1 pund ekstra magert jorden oksekød
- 1/2 pund italiensk pølse (foringsrør fjernet, ca. 2 til 3 links)
- 1 stort æg (let slået)
- 3/4 kop bløde fine brødmuler
- 1 dåse (14, 5 ounces) terninger med tomater (delt)
- 1/2 lille løg (finhakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1/2 grøn eller rød sød paprika (finhakket)
- 1 1/2 spsk tørt bladbasilikum
- 1 tsk tørret blad oregano
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk malet sort peber
- 3/4 kop fersk revet parmesanost
Trin til at gøre det
Olie let en 9 x 5 x 3-tommer brød. Opvarm ovnen til 375 F.
Kombiner oksekød, pølse, æg og brødkrummel i en stor skål.
Hakk tomaterne eller pulsen i en foodprocessor med deres juice.
Læg halvdelen af tomaterne i kødblandingen sammen med hakket løg, hvidløg og paprika. Tilsæt basilikum, oregano, salt, peber og ost. Bland godt, indtil det er blandet.
Pakk kødblandingen i brødpanden.
Bages i 1 time.
Top med de resterende terninger i tomater og bages i cirka 15 til 20 minutter længere.
Lad hvile et par minutter; overfør til et fad og skiver det.
Denne kødlaff serverer 4 til 6. Hvis du har rester, skal du kødloffes i køleskabet i 3 til 4 dage. Kødbrødsandwiches er lækre. Tilsæt blot en skive kødbrød til noget blødt brød (hvidt brød eller kartoffelbrød er perfekt) til en velsmagende sandwich. Tilføj dit yndlings krydderi som ketchup, sennep eller pickles, så får du en nem og lækker frokost.
Opskrifttags:
- pølse
- aftensmad
- italiensk
- familie middag
