jean gill / E + / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 2 9x5 brød (18 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 152 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 9x5 brød (18 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 152 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 2g | 8% |
| Kolesterol 50 mg | 17% |
| Natrium 299 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 18g | 7% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Bananbrød er uden tvivl det mest populære af det hurtige brød, vi alle kender og elsker. Selv hvis du ikke betragter dig selv som en stærk bager, er denne bananbrødopskrift så let, at du kan kalde den "narresikker." Faktisk kan bagning af hurtigt brød sætte grundlaget for at gøre dig til en mesterbager, da de bruger basale ingredienser, der er lette at tilberede og endnu lettere at servere.
At gøre bananbrød til din egen
Bananbrød er på ingen måde lavt fedtindhold, men det er en vidunderlig godbid til morgenmad eller som dessert. Hvis valnødder ikke passer til din smag, skal du vælge kaste-ins efter dit valg for at gøre den til din egen. Andre nødder, der ofte bruges i bananbrød, inkluderer pekannødder og macadamia nødder. Chokoladechips eller kokosnød er også nogle tilførsler til hæfteklammer, og frugt såsom hindbær eller tørrede kirsebær kan tilføje noget syrlig smag til denne søde hæfteklammer.
ingredienser
- 4 kopper altmel
- 2 tsk natron
- 1/4 tsk salt
- 3/4 kopper soja margarine (1 1/2 pinde)
- 1 1/2 kop sukker
- 1/2 kop mørkebrunt sukker (pakket)
- 4 store æg
- 7 store bananer (overmodne og mosede)
- 1 tsk vanille
- 1/3 kop valnødder (fint malet)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 325 F. Brug sojamargarin eller olie til at smøre to 9 "x 5" brødpander.
Sigt mel, bagepulver og salt sammen i en mellemstor skål. Sæt til side.
I en stor blandeskål vha. En elektrisk håndmikser, fløde sammen sojamargarin og sukker indtil fluffy.
Tilsæt æg, et ad gangen, og slå godt mellem hver tilsætning. Tilsæt de mosede bananer og vanilje, og slå, indtil de kombineres.
Brug de en treske til, fold de tørre ingredienser og de jordede valnødder ind, indtil de lige er kombineret (ikke overdreven blandes).
Hæld dejen i de forberedte pander og bag, indtil en tandstikker, der er indsat i midten af en af brødene, kommer ud, cirka 1 time til 1 time og 10 minutter.
Overfør brød til et trådkølestativ for at afkøle lidt inden servering. Serveres varm eller ved stuetemperatur.
Tip
- Når du fremstiller bananbrød, skal du huske at bruge modne bananer. Bananer, der endnu ikke er modne, skaber et bananbrød, der ikke er ensartet, og smagen og strukturen vil lide. I stedet for, hvis du ikke kan vente i nogle dage på, at dine bananer modnes, kan du prøve dette: Bag dine ikke-flåede bananer på en bageplade i 15 til 20 minutter i en ovn på 250 F, indtil den er blød. Lad køle af (eller køles i, mens du tilbereder dine andre ingredienser), skræl og begynd bagningen.
Opskrifttags:
- Banan
- mejeri-fri bananbrød
- morgenmad
- amerikansk
