Spiselige blomster fremstiller elegant festpris eller hjemmelavede madgaver. Ofte bringer de overraskende farver og aromaer til bordet. Disse opskrifter gør spiselige blomster til en fest for både dine smagsløg og dine øjne.
-
Violet blomstersirup
Granen / Leda Meredith
Violette blomster ( Viola- arter) er en smuk del af forårets blomstervisning Denne violette blomster sirup kan bruges til sorbet, til at fugte kager eller scones og til cocktails. Den juvellignende farve og den subtile smag af denne sirup bevarer dem til glæde året rundt.
-
Mælkebøtte vin
Tim Graham / Getty Images / Getty Images
Mange mennesker har hørt om mælkebøtte vin, men ikke mange har haft fornøjelsen af at faktisk smage den. Denne opskrift fanger den solrige farve på forårens mælkebøtte blomster. På trods af sukkeret i opskriften er resultatet, når det er fuldt gæret, en lækker tør vin.
-
Ældreblomssirup
Granen / Leda Meredith
Denne alsidige ældreblomssirup har en unik aroma og smag. Brug det til at fremstille drikkevarer eller som en topping på frisk frugt, yoghurt og desserter.
-
Candied violet blomster
Granen / Leda Meredith
Kandiserede violette blomster er et elegant udsmykning på kager, vaniljesaus, is og andre desserter. De ser smarte ud, men er utroligt lette at fremstille (du bruger kun ca. 10 minutter i køkkenet; resten af tiden venter bare på, at dine krystalliserede blomster tørrer).
-
Basilikum blomster
Laurence Mouton / Getty Images
Du ved muligvis allerede, at det er en god ide at beskære blomsterne fra basilikumplanter, så snart de vises: Hvis du ikke gør det, bremser bladproduktionen, og det er de blade, du vil have til pesto, Caprese salat osv. Men don ' t kaste basilikumblomsterne ud.
-
Purivblomstrede eddike
shene / Getty Images
Gressløg blomster har en løg-y smag, der er mere delikat end de ofte anvendte blade. De laver en urtedyr med blomstring, der er en dejlig gave og også meget nyttig i dit køkken. Brug purløgblomstring af eddike i salatdressinger, kartoffelsalat og marinader.
-
Elderflower Champagne
Westend61 / Getty Images
Elderflower champagne, der er lavet med lacy, cremefarvede blomster fra ældebærbusken (Sambucus nigra eller S. canadensis), er en naturligt boblende, let alkoholisk drik med en delikat smag. Server det kølet til en unik og forfriskende drink på varme sommeraftener.
