Gran / Cara Cormack
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Infusion: 8 timer
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Candy majs er en ikonisk Halloween slik og mange cocktails er blevet oprettet med de sjove små godbidder. Børnene til majsopskriften tager en helt anden rute end de fleste, og det hele begynder med en hjemmelavet candy-infuseret vodka.
Denne cocktailopskrift blev oprettet af Yael Vengroff, bar direktør for Spare Room. Baren ligger inde i Hollywood Roosevelt Hotel, et af de mest hjemsøgte steder i verden. Det antages, at bygningen er det evige hjem for ånder fra legender som Marilyn Monroe, Carole Lombard og Montgomery Clift.
Candy vodka-infusion tager kun et par timer, så det kan tilberedes festdagen. Lav kanelsirup på samme tid, så er du klar. Derudover har du simpelthen brug for noget seltzer og citronsaft, så cocktailen er virkelig meget lettere at tilberede, end den ser ud ved første øjekast. Og når du klæder det ud med en slik kornpynt, bør den forfriskende drink imponere på alle dine ghoulish gæster.
ingredienser
Til Candy Corn-Infused Vodka:
- 1 liter vodka
- 1 kop slikkorn
Til cocktail:
- 2 gram candy-infuseret vodka
- 3/4 ounce citronsaft
- 3/4 ounce simpel sirup
- 4 ounce seltzer vand (eller at fylde glas)
- 1 frugt (2-3 / 8 "dia) Pynt: citronhjul
- 1/2 kop Pynt: slikkorn
Trin til at gøre det
Bemærk: Selvom der er flere trin til denne opskrift, opdeles denne cocktail i anvendelige kategorier for at hjælpe dig med bedre planlægning.
Lav Candy Corn Vodka
Saml ingredienserne.
Gran / Cara Cormack
I en stor skål skal du kombinere vodka og slikkorn. Gem flasken til din færdige infusion.
Gran / Cara Cormack
Rør om i 20 sekunder.
Gran / Cara Cormack
Dæk og lad sidde i 2 timer.
Gran / Cara Cormack
Sæt sukkermajs ud og hæld den infunderede vodka tilbage i flasken.
Gran / Cara Cormack
Lav cocktail
Saml ingredienserne.
Gran / Cara Cormack
Hæld candy majs vodka, citronsaft og kanelsirup i en cocktail shaker fyldt med is.
Gran / Cara Cormack
Ryst i 10 sekunder.
Gran / Cara Cormack
Sil over frisk is i et highball glas.
Gran / Cara Cormack
Top med seltzer. Pynt med et citronhjul og spyd af sukkermajs.
Gran / Cara Cormack
Server og nyd!
Gran / Cara Cormack
Tip
- Det kan være fristende at købe billig vodka, der bruges til infusionen, men husk, at basens kvalitet gør en forskelverden. Der er masser af godsmagende vodkas, der er overkommelige, og at vælge en af disse kan hjælpe dig med at finde balancen mellem kvalitet og pris. Vodka-infusionen er designet til en stor 1-liters flaske. Hvis du vil holde fast ved standard femte (750 ml), kan du skære sukkermajs ned til 3/4 kop. Derefter er lidt ekstra slik ikke en dårlig ting i denne infusion, så 1 kop ville være helt fint.
Hvor stærk er et børn fra korncocktailen?
I modsætning til mange Halloween-cocktails, der er meget tunge på alkoholen, er denne overraskende lys. Infusionen bør ikke påvirke vodkas styrke, så drikens alkoholindhold falder et sted omkring 10 procent ABV (20 bevis). Det er lettere end de fleste vin.
Opskrifttags:
- majs
- amerikansk
- efterår
- drik
