Heath Patterson / Getty Images
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 3 pund (20 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 240 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 18g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3 pund (20 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 240 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 20% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 66 mg | 22% |
| Natrium 467 mg | 20% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 18g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en go-to-opskrift på kyllingevinger eller trommer. Urte- og melbelægningen gør dem sprøde pænt i ovnen, og den hjemmelavede varme, smøragtige sauce er fantastisk. Tilsæt ekstra cayennepeber i sausen, hvis du kan lide dem super varme.
Disse krydret, god smagende kyllingetrommer er perfekte til fester, bagudstykker, picnic eller hverdagsmåltider. Bagning gør dem lidt lettere end de friterede versioner. Brug gjerne beskærede, udskårne kyllingevinger i denne opskrift.
ingredienser
- 3 pund kyllingetrommer (ca. 20)
- 3 spsk hot sauce (som Texas Pete eller Frank's)
- 3 spsk vegetabilsk olie
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk malet sort peber
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 3/4 kop altmel
- Sovs:
- 6 spsk smør
- 1/2 kop varm sauce (såsom Texas Pete eller Frank's)
- 1/4 tsk formalet cayenne (eller mere)
- Få dråber Worcestershire-sauce
- 1 spsk æble cider eddike
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 400 F. Line en stor bageplade med folie og sprøjt generøst med nonstick kogespray.
I en fødevarepose skal du kombinere de 3 spiseskefulde varm sauce med vegetabilsk olie, salt, peber og 1/2 tsk hvidløgspulver. Tilsæt tromlerne og smid den til pelsen.
Læg melet i en anden pose, og ryst vingerne et par ad gangen for at passe godt. Anbring på bagepladen.
Bages i 30 minutter; Fjern gryden fra ovnen.
Vend hvert vingestykke ved hjælp af tænger. Sæt kyllingevingerne tilbage i ovnen og bag dem i 30 minutter længere.
I mellemtiden kombineres smør, 1/2 kop varm sauce, cayennepeber, Worcestershire-sauce og eddike i en lille gryde. Kog under omrøring, indtil smøret er smeltet, og saucen begynder at simre. Fjern det fra varmen og læg den til side.
Fjern vingerne fra ovnen og overfør dem til en stor skål. Hæld den varme sovseblanding over vingerne og smid forsigtigt for at overtrække grundigt.
Serveres som hovedrett eller snack med blå ostedyp, Ranchdressing eller andre dips. Alternativer inkluderer i stedet at bruge en krydret jordnøddesaus.
Opskrifttags:
- Kylling
- appetitvækker
- amerikansk
- nytår
