svaler / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 1 pund (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 675 | Kalorier |
| 50g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 34g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 675 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 50 g | 64% |
| Mættet fedt 26g | 129% |
| Kolesterol 186 mg | 62% |
| Natrium 514 mg | 22% |
| Samlet kulhydrat 18g | 6% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Calcium 99 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Marsala er Italiens mest berømte version af forstærket vin, og det skaber en enestående sød sauce, når den bruges i denne letbagte kylling Marsala-opskrift. Prep-tiden er kortere, end du ville forvente for denne klassiske crowd-pleaser, hvilket giver dig masser af tid til at forberede dine sider.
ingredienser
- 1 kg kyllingebryst
- 3/4 kop knuste italienske flavored croutons
- 1 kop skiver i skiver (baby portabella er en favorit)
- 1 knust hvidløgfedd
- 1/2 tsk. salt
- 1/2 tsk. peber
- 3/4 kop smør
- 1/2 kop Marsala-vin
Trin til at gøre det
Læg optøet kyllingebryst i en stor Ziploc-pose, og pund kylling i tyndere portioner med en mallet eller kavel.
Knus derefter croutonerne i en anden Ziploc-taske, indtil de er ret fine.
Smelt en halv kop smør i en gryde med den knuste hvidløksfedd. Dæk derefter kyllingen gennem smørret og læg den i Ziploc-posen med de knuste croutoner for at belægge kyllingen grundigt.
Anbring croutonskorpen kylling i en lav bageplade. Smelt lidt mere smør, og tilsæt et strejf af olivenolie for at sauter champignonerne og tilsæt marsalavinen, når svampen er blevet blød.
Lad det hele simre i endnu et minut.
Hæld den sauterede champignonblanding over de coatede kyllingebryst.
Tilsæt salt og peber og et strejf paprika, hvis du vil, og bag derefter i 40 minutter ved 350 F.
Top med frisk persille.
Opskrifttags:
- Champignon
- aftensmad
- italiensk
- familie middag
