Spruce / Molly Watson
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: Cirka 1/4 kop (2 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 185 | Kalorier |
| 20g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 1/4 kop (2 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 185 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 20 g | 26% |
| Mættet fedt 3g | 14% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 93 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne bandage piskes traditionelt sammen i bunden af en stor salatskål. Efter at den er lavet, tilsættes salat og andre ingredienser i skålen og kastes forsigtigt for at overtrække greenerne helt, mens der efterlades overskydende forbinding i bunden af skålen. Det er en fabelagtig teknik, der fører til perfekt påklædning af salater, men at piske en dobbelt, tredobbelt eller firdobbelt batch i en lille krukke til brug i løbet af et par dage er også en dejlig mulighed.
ingredienser
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie (eller vegetabilsk olie)
- 1 spsk rødvineddik
- Valgfrit: 1 spsk hakket skalotteløg
- 1/2 tsk sennep i Dijon-stil
- strejf havsalt (efter smag)
- strejf sort peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Hvis der bruges øjeblikkeligt:
Saml ingredienserne.
Visp olie, eddike, skalotteløg sammen, og brug sennep i bunden af en stor salatskål.
Tilsæt salt og peber efter smag.
Tilsæt den salat, du laver, og smid at kombinere.
Server og nyd!
Tips
Når du kaster, samler salaten op så meget dressing, som den kræver at være coatet (for mere kraftigt coated salat, fortsæt med at kaste), og overskydende dressing vil naturligvis forblive i bunden af skålen. Det er en langt bedre metode, at dumpe tunge flydende forbinding på delikate greener.
Bemærk: Den bedste måde at smage en forbinding er at dyppe et salatblad (eller hvad du end vil klæde dig med bandagen) i og tage en bid - på den måde smager du bandagen, da den vil blive spist.
For at komme foran eller til mindre salater:
Saml ingredienserne.
Visp ingredienser i en lille skål eller målekop, eller læg ingredienser i en krukke, dæk og ryst for at kombinere dem.
Hold dækket og kølet op til en uge.
Server og nyd!
Tip
Bemærk og advares om, at olivenolien brækker sig i kulden og ser temmelig grov ud. Mens det ser grimt ud, kan du være sikker på, at der ikke er sket noget forfærdeligt med bandagen; det vil se helt normalt ud og smage helt lækkert, når det kommer tilbage til stuetemperatur, og olien er "smeltet" tilbage til væske. Hast denne proces, hvis du vil, ved at piske eller ryste den ofte for at opmuntre den.
Opskrifttags:
- Grøn salat
- fransk vinaigrette
- salat
- fransk
