vikif / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 2 til 3 dusin (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 212 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 20g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 til 3 dusin (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 212 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 8g | 39% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 140 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 20g | 7% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Calcium 49 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne honning sesam cookies opskrift fra Korsika stammer sandsynligvis i Tyrkiet århundreder siden, da den i det væsentlige er den samme som den tyrkiske barazek. En belægning af honningdyppet, ristet sesamfrø er det, der giver disse lækre cookies deres specielle spark. De smager især godt den første eller anden dag efter bagning med en stærk kop te.
ingredienser
- 1/4 kop ristet sesamfrø
- 2 tsk honning
- 1 1/2 tsk vand
- 2 1/2 kopper altmel
- 1/2 tsk bagepulver
- 3/4 kop kornet sukker
- 3/4 kop smør
- 1/3 kop vand
- 2 til 3 spsk hakkede pistacienødder (valgfrit)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Rør sammen sesamfrø, honning og vand. Anbring dem i en bred, lav skål eller på en lille plade og læg den til side.
Kombiner mel, bagepulver og sukker. Skær smøret i med et wienerbrød, indtil blandingen er sandet med et par ærter i smørstykker overalt. Rør om 1/3 vand og pistacienødderne om ønsket indtil dejen bare holder sammen.
Tag en dynge teskefuld dej og form den til en kugle, og dypp derefter halvdelen af kuglen i den ristede sesam-honningblanding. Gentag dette med den resterende dej, arranger kagerne i et enkelt lag på en bageplade, sesamsiden opad.
Bages cookies i 15 minutter, eller indtil de bliver lyse, gyldenbrune. Lad dem køle af på bagepladen i 1 minut, og overfør dem derefter til et trådkølestativ.
Denne honning sesam cookie opskrift laver 2 til 3 dusin cookies.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- fransk
- tilbage til skolen
