Samdogs / Flickr / CC BY-ND 2.0
Mange kager er lavet til at ligne en scene ud af naturen med sne, græs, klipper, snavs og vand på overfladen. Disse dejlige naturlige elementer kan oprettes let med lidt øvelse og fantasi.
Tips til kageudsmykning til fremstilling af naturlige elementer
Klar til at lave din egen naturlige scene med søde ingredienser? Vælg det element, du vil oprette, og lad os komme i gang.
Vand
Søer, vandfald, vandløb og puljer er vidunderlige designelementer til en fødselsdag, jubilæum og endda pensioneringstema. Vand kan være vanskeligt at gøre godt, fordi det normalt er i bevægelse og har dybder. Du kan skabe dybde og realisme ved at bruge både smørcreme og rørgel i lag.
Start med en blå smørcreme som bunden af din sø eller strøm, og efter at den har skorpet toppen med klar glitrende gelaforming med accenter af lyseblå gel. Rapids kan tilføjes, efter at dine indledende lag med smørcreme og gelisdannelse er hærdet lidt. Bare hvidt smørcream ind stryk ved hjælp af en tandstikker.
Is og sne
"Sne" -dækkede cupcakes med istapper er et perfekt sted, hvor fondantpingviner kan boltre sig, så det er vigtigt at lave et vidunderligt kulisse til deres spil. Is kan fremstilles med pipelet gelafisning i lyseblå påføres direkte på overfladen af den hvide smørcreme. Lyseblå Isomalt kan også smeltes og afkøles i vandpytter for at danne frosne damme eller vandløb i den rigtige størrelse.
Sne er en let baggrund at skabe med enhver form for hvid glasur. Fluffy italiensk marengs, marshmallow smørcreme eller almindelig vaniljesmørcream alle kan klemmes og hvirvles for at afspejle et snedækket landskab. Du kan også tilføje tørret kokosnød til overfladen af din sne, hvis det passer til den underliggende smag af kagen eller cupcake.
Snavs eller sand
Disse designelementer deler et fælles element, og det handler om at skabe realistisk struktur. Så snarere end at forsøge at kopiere bittesmå specks skal du bruge ægte specks, der er del af et spiseligt medium. Perfekt snavs kan fremstilles ved hjælp af fin chokoladekage-krumme, såsom Oreos. Du kan blande lysere brune krummer ved at knuse andre kiks og blande det hele sammen. Du kan endda efterlade større ikke-børstede stykker, fordi ægte snavs ikke er ensartet eller tilføje fondantklipper til virkning.
Kagedekorationssand er en blanding af både gyldent og granuleret sukkerstøvet og bundet på dit strandkagedesign. Dette tilføjer åbenlyst en smule overfladens sødme til din kage, så pas på, at din glasur ikke er tand bedøvende sød nedenunder; prøv en schweizisk marengs eller flødeostisbase.
Græs
Smukke naturscener på kager har ofte frodigt grønt græs som basis for designet, og det er let at vælge et rørspids at få det rigtige look. Der er en græsspids, der er specielt lavet til at skabe græs (og hår), og du lægger blot rørposen med den ønskede farvetone og græs det græs, du har brug for. Du kan også lave græs på grøn fondant ved at skrue op fondantoverfladen med enten en stjernespids eller kam. Dette udseende er ikke så frodigt som rørdannelse, men det ser godt ud.
Ild
Der er flere teknikker, der kan bruges afhængigt af, hvor realistisk ilden skal være i kagedesignet. Hvis din kage er mere stiliseret eller tegneserieagtig, kan pipetteret smørcreme eller rørgel skabe det nøjagtige look. Brug rødt, orange og gult i et ildmønster direkte på kagen og pas på at se nøje på ægte ild for at konstatere rækkefølgen af farverne vises.
Hvis du er i tvivl, skal du bruge de mørkere røde eller appelsiner i midten til at repræsentere den varmere del af flammen og omringe den med den køligere gule gel eller glasur. Isomalt skaber en mere gennemskinnelig, realistisk flamme, men er vanskelig at bruge, hvis du er en begynderdesigner. Smelt små mængder gule og røde isomaltpinde i separate silikonebeholdere og hæld det gule ud på et pergamentoverdækket bageplade i et flammemønster. Hæld det røde i midten af det gule design, inden det gule har mulighed for at køle af. Placer flammerne på din kage eller cupcake, når isomalt er kølet helt af.
