Diana Rattray
- I alt: 3 timer 5 minutter
- Forberedelse: 2 timer 5 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 5 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 824 | Kalorier |
| 42 g | Fed |
| 31g | Carbs |
| 77g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 5 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 824 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 42 g | 54% |
| Mættet fedt 11 g | 55% |
| Kolesterol 228 mg | 76% |
| Natrium 2217 mg | 96% |
| Samlet kulhydrat 31g | 11% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 77g | |
| Calcium 115 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Server disse finger-slikke-gode kyllingevinger med den kogte marinade, eller server med en sennepsdyp eller købt sød og sur sauce. Disse er dejlige at tjene som en spildags-snack eller som en del af et familiemåltid.
ingredienser
- 3 pund kyllingevinger (ca. 20 til 30 vinger)
- 2/3 kop lavt natrium sojasovs
- 1/3 kop vand
- 4 grønne løg (grovhakket)
- 1/2 kop ris eddike (eller cider eddike)
- 4 spsk honning
- 2 spsk pakket brunt sukker
- 1 1/2 tsk malet ingefær
- 6 fed hvidløg (presset eller hakket)
- 2 spsk sesamolie (ristet eller almindelig i asiatisk stil)
- Valgfrit: 1/2 tsk chili-hvidløgspasta
- Valgfrit: 1/2 kop grøn løg (eller koriander, hakket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Vask kyllingevingerne, og klap tør. Skær vingespidserne af, og kasser den. Skær vingerne ved samlingen.
Kombiner sojasovs, vand, hakket grøn løg, eddike, honning, brunt sukker, ingefær, hvidløg, sesamolie og rød peber eller chilipasta, hvis du bruger det.
I en fødevarepose eller ikke-reaktiv beholder skal du kombinere kyllingevingerne med sojasovsblandingen. Forsegl posen eller dæk beholderen, og køl i køleskab i 2 til 6 timer.
Forvarm ovnen til 375 F.
Line en stor bagepande med folie; fedt generøst, spray med nonstick kogespray, eller brug nonstick folie.
Hæld marinaden i en gryde og læg den til side.
Arranger kyllingevingestykker i den forberedte bagepande. Bages i 30 minutter. Vend vingerne, og vend dem tilbage i ovnen. Fortsæt bagningen i 30 minutter længere, eller indtil kyllingevingerne er pænt brunet.
Cirka 10 minutter før serveringstiden bringes marinaden i fuld kogning; reducer varmen, og lad det simre i 5 minutter. Serveres som en dukkert med vingerne.
Drys med hakket frisk koriander eller skiver grønne løgplader inden servering, hvis det ønskes.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- vinger
- hvidløg kyllingevinger
- appetitvækker
- amerikansk
