The Spruce Eats / Teena Agnel
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: tjener 4
Hibachi er en traditionel japansk stil tilberedningsenhed, der bruges til at tilberede kød-, grøntsags- og skaldyrsretter. Det er normalt en metalplade med en beholder, der huser enten brændende træ eller trækul. Men bare fordi du ikke har en derhjemme, betyder det ikke, at du ikke kan nyde den samme type smag ved hjælp af din helt egen grill i haven.
Denne hibachi-stil bøfopskrift starter på grillen og afsluttes med en lækker soja-ingefærsaus, hvilket gør det til en vidunderlig middagsmulighed. Dette forbedrer ikke kun smagen af bøf, men det skaber en dejlig skål til underholdning. Og selvom denne opskrift ikke er 100 procent traditionel til hibachi - da du bruger din grill og ikke den traditionelle kogeplade, giver den stadig en god måde at have det samme marinerede kød i komforten i dit eget hjem.
Her giver vi en smagfuld variation på hibachi-stil bøf, som vi er sikre på, at alle vil nyde!
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- For saucen
- 1/4 kop lav-natrium sojasovs
- 2 spsk hvid eddike
- 1 spsk granuleret sukker
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 2 tsk ingefær (revet)
- 1/2 tsk hvid peber
- Til bøf
- 4 (5 ounce) bøffer
- 4 tsk vegetabilsk olie
- 8 store svampe (skiver)
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Teena Agnel
I en lille gryde kombineres sovsingredienser og koges op.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Reducer varmen straks til lav og kog under omrøring ofte i 3 minutter.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Fjern det fra varmen og lad det køle af.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Forvarm grillen.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Grill steaks indtil sjældne.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Fjern bøflerne fra grillen, og skær dem i små terninger.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Varm en stegepande, og tilsæt olie.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Læg bøfstykker og svampe i varm stegepande. Krydre med salt og peber, kog i 3 minutter.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tilsæt sauce i gryden og kog i yderligere 2 til 3 minutter, eller indtil svampe er kogt igennem, og bøf har nået den ønskede doneness.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Server med dine yndlingssider og nyd!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Bøf Ønsket Doneness
- Sjælden: 120 til 130 FMedium-Sjælden: 130 til 135 FMedium: 140 til 150 FMedium-Brønd: 155 til 165 FWell: 160 F
Opskrifttags:
- Champignon
- Hovedretter
- japansk
- cookout
