Westend61 / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
Hamburger hotdogs er en sjov vri på en traditionel opskrift. I stedet for at servere hotdogs eller pølser i en hotdogbolle, skal du lave burgere! Malt oksekød krydres og formes til en hotdogform og serveres derefter i hotdogsboller.
Som altid skal du sørge for, at det jordede oksekød i denne opskrift koges til en minimumstemperatur på 160 F, før du serverer den. Brug et godt madtermometer, og sørg for, at du bruger det korrekt. Sæt spidsen i det jordede oksekødspartier fra siden, ikke toppen, for at få mest nøjagtige resultater.
ingredienser
- 1/4 kop løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 tsk olie
- 1/4 kop brød smuler (blød)
- 2 spsk mælk
- 1 spsk ketchup
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1/8 tsk peber
- 1 pund magert kød
- 4 hotdogsboller (delt og ristet)
- 4 skiver Colby ost
- Valgfri hot dog-toppings: pickle relish, ketchup, sennep
Trin til at gøre det
I en lille skål med mikrobølgeovn skal du kombinere løg og hvidløg med olien. Mikrobølgeovn denne blanding på højt i 1 minut, eller indtil grøntsagerne er bløde. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen. Tilsæt brødmuler, mælk, ketchup, Worcestershire-sauce og peber, og bland godt. Arbejd i det jordede oksekød med dine hænder lige indtil det kombineres.
Form okseblandingen i fire 7 "træstammer ca. 3/4" tykke. Placer forsigtigt på en slagtekyllingestativ.
Brok patties 4 til 5 "fra varmen i 8 til 11 minutter, drej en gang, indtil et kødtermometer registrerer 160 F.
Top hver patty med ost og broil 30 sekunder længere, indtil osten smelter. Du kan også grille oksekødet, som du vil have hamburgere; drej, så alle sider er brunet, indtil temperaturen når 160 F.
Anbring patties i hotdogboller og server med påfyldning af ost, pickle relish, sennep osv.
Opskrifttags:
- Tomat
- aftensmad
- os regionale
- tilbage til skolen
