David Bishop / Getty Images
- I alt: 2 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Kog: 2 timer
- Udbytte: tjener 4 til 6
Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
968 | Kalorier |
54g | Fed |
12g | Carbs |
104g | Protein |
Næringsfakta | |
---|---|
Portioner: Serverer 4 til 6 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 968 |
% Daglig værdi* | |
Samlet fedt 54 g | 69% |
Mættet fedt 15 g | 73% |
Kolesterol 321 mg | 107% |
Natrium 932 mg | 41% |
Samlet kulhydrat 12g | 4% |
Kostfiber 1g | 4% |
Protein 104g | |
Calcium 105 mg | 8% |
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne asiatiske stil rotisserie kylling opskrift har en mild syrlig og skarp smag. Denne opskrift fungerer virkelig godt sammen med grillede grøntsager.
ingredienser
- 1 hel kylling, ca. 4 til 5 pund / 1, 8 til 2, 3 kg.
- 1/4 kop / 60 ml frisk limesaft
- 1/4 kop / 60 ml frisk appelsinsaft
- 1/4 kop / 60 ml sojasovs
- 1/4 kop / 60 ml hakket grøn løg
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk / 15 ml sesamolie
- 1 tsk / 5 ml kinesisk femkrydderpulver
- 1 tsk / 5 ml hvidt sukker
- 1/2 tsk / 2, 5 havsalt
- 1/2 tsk / 2, 5 ml formalet sort peber
Trin til at gøre det
For at forberede marinaden skal du blande alle ingredienser, undtagen kylling, i en medium skål.
Vask og fjern indersiden af kyllinghulen og snip vingespidserne af.
Klapp kylling tør. Læg kylling i en stor genåbningelig plastikpose, og tilsæt marinade.
Drej posen et par gange for at sikre, at kyllingen er belagt.
Placer plastikposen i et stort slag og opbevares i køleskab i 4 til 6 timer.
Forvarm grillen på høj varme og fjern kyllingen fra posen.
Kasser marinaden.
Bind kyllingebenene med garn og fast på rotisserie stangen.
Kog kylling på indirekte høj varme, indtil den interne temperatur når mellem 170 til 180 F. (75 til 80 C.) Hvis kyllingen bruner for hurtigt, skal du reducere varmen til medium. Lad kyllingen hvile i 10 minutter inden udskæring.
Opskrifttags:
- kylling hoved
- rotisserie kylling
- Hovedretter
- kinesisk