S&C Design Studios
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Smagen af en veludformet pære martini er en oplevelse at nyde. Denne franske pære-martini bringer det til et nyt niveau af raffinement ved at tilføje den søde, blomsterlige smag af ældre blomster og et strejf af gnistre.
Opskriften kombinerer to store spiritus - pære vodka og St. Germain - og den sætter dem sammen på en smuk måde. Dertil kommer et strejf af mousserende vin og en delikat cocktail med en meget forårlig fornemmelse, som du kan nyde og dele. Det bedste af alt er, at det er meget nemt at fremstille, og det er perfekt til en række forskellige anliggender, fra en elegant middagsselskab til en afslappet søndagsbrunch.
ingredienser
- 1 1/2 ounces ældreblomstlikør (St. Germain)
- 1 1/2 ounce pære vodka
- 1 ounce Champagne
- Pynt: superfin sukker (til kant)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en cocktail-ryster fyldt med is, hæld ældreblomstlikøren og pærevodkaen.
Ryst godt.
Sil i det forberedte glas.
Top med Champagne.
Server og nyd!
Tips
- Superfin sukker har et finere korn end almindeligt hvidt sukker, hvilket gør en mere delikat kant. Der er ingen grund til at jage den ned i købmanden. Du kan fremstille superfint sukker fra almindeligt sukker ved hjælp af en foodprocessor (en blender fungerer også). Der findes en dejlig vifte af pære-smagede vodkaer på markedet i dag. Grey Goose La Poire er en af de bedste muligheder og et top valg til denne martini. Du kan også finde smagen fra Absolut, Breckenridge Distillery, Burnett's, Skyy, Smirnoff og Wild Roots. Det er også nemt at lave din egen pærevodka. Vælg din yndlingsvodka, og skær et par pærer op. Kombiner de to og lad det infundere i 1 til 3 dage, indtil det når din ideelle smag. Hvis du foretrækker et DIY-projekt, kan du lave din egen ældreblomst til at bruge som erstatning for St. Germain. Du kan virkelig ikke gå galt med dit valg i Champagne - faktisk vil enhver mousserende vin give en god drink. Når du læser vinetiketter, er den vigtigste ting at huske forskellen mellem brut og sec : Brut er tør og sec er sød. Hældes det ene eller det andet lidt i tonen for martini.
Hvor stærk er den franske pære Martini?
Den franske pære-martini-opskrift ser sød og uskyldig ud, men alle ingredienserne indeholder alkohol. Selvom den er mild, er det måske ikke en så svag drink, som du tror, og blander op til ca. 21 procent ABV (42 bevis). Det er ikke i tråd med frugtagtig vodka martinis, skønt et par runder hurtigt tilføjes.
Opskrifttags:
- pære
- pære martini
- fransk
- fødselsdage
