Martin Poole / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Der er intet som en held og lykke for at fejre foråret, og denne passende navngivne cocktail er netop, hvad sæsonen kræver. Bourbon-, citron- og spearmint-drikken er fantastisk til St. Patrick's Day og kan endda være sjovt til en fest fredag den 13. uanset sæsonen.
Bobby "G" Gleason skabte drikkeopskriften til Jim Beam Bourbon. Whisky får en strålende smag af smag fra to citroningredienser og frisk spearmint. Urten bliver med vilje efterladt i drikken som små sprængninger af smag, der kunne ses som held og lykke.
ingredienser
- 1 1/2 ounces bourbon whisky (Jim Beam)
- 3/4 ounce limoncello
- 2 ounces citron sur (frisk)
- 5 til 6 spearmint blade (revet)
- Pynt: sukker (til rand)
- Pynt: citronhjul
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Om ønsket kan du fælge et kølet cocktailglas med sukker: Tør et stykke citron rundt på kanten for at fugtige det, rulle det derefter i en lav skål med hvidt sukker for at få en jævn pels.
I en cocktail-ryster fyldt med is, hæld bourbon-, limoncello-, citronsyre- og revne spearmintblade. Ryst godt.
Sil i det forberedte cocktailglas.
Pynt med et citronhjul.
Server og nyd!
Tips
- Spearmint er den foretrukne variation af mynte. Det er sandsynligvis den, der er mærket "mynte", som du finder i købmanden. Næsten enhver anden mulighed vil klare sig fint, selvom pebermynte vides at være stærkere. Brug bare et par blade, hvis det er din eneste mulighed. Der er mange limoncellos tilgængelige, og de skal være relativt lette at finde i spiritusbutikken. Til den friske citronsur skal du bruge opskriften til sur blanding og lave den kun med citronsaft. Den er enkel at fremstille og er i det væsentlige bare en citrus-smagssirup. Den hurtigste måde at gøre det på er simpelthen at kombinere lige dele citronsaft og enkel sirup. Hvis du kan, skal du undgå flasker med sure blandinger. Ikke kun indeholder de typisk en blanding af citrus smag, der vil smide denne drink af, men de er ofte også kunstigt smagfulde. Desuden kan det at koste din egen sure blanding koste mindre end en dollar, så du sparer penge, mens du forbedrer dine cocktails!
Hvor stærk er en lykke-charme?
Det kan være let at tro, at whisky altid skaber stærke drinks, fordi åndens omdømme kan give det indtryk. Overraskende nok er denne bourbon-cocktail lettere end de fleste vodka-martinier, inklusive den berømte citrondråbermartini, der har en lignende smagsprofil. Og alligevel er det stadig ikke den letteste drik, du kan blande sammen. Dens alkoholindhold bør falde et sted omkring 17 procent ABV (34 bevis). Du kan tænke på det som lidt stærkere end et glas vin, når du måler, om du vil blande en ny runde eller ej.
Opskrifttags:
- whisky cocktail
- amerikansk
- forår
- cocktail
