Feber-Tree
Da Fever-Tree Tonic Water blev frigivet i USA i 2007, var jeg begejstret og efterfølgende imponeret. Det var (og er stadig) en af de bedste producerede tonika: sprød, ren og naturlig kinin, der producerer det bedste Gin og Tonic, du nogensinde har haft.
I årenes løb har virksomheden udviklet nye og endnu mere interessante sodavand. Den komplette linje følger brandets originale idealer, og ikke en af dem er skuffende, når det gælder fremstilling af fine blandede drikkevarer. Med to nylige tilføjelser inkluderer linjen nu tre stilarter af tonic, tre ingefær sodavand, to citroner og en klubbrus. Hver er lige så storslået som helheden, og ved at tilføje disse til vores drinks opnås et helt nyt niveau af highballs.
Fever-Tree Tonics
Tricket til at udvikle en fantastisk tonic er i balance mellem smagene. Kinin er et produkt af Cinchona-træets bark, der høstes i en otte-årig cyklus. Det er kilden til det bitre spark i tonisk vand, og for at have en vellykket tonic skal det modvirkes af andre ingredienser. I tilfælde af Fever Tree's tonics sendes citrus og sukker ind for at gøre jobbet. Når opskriften er rigtig, fødes en dejlig tonic, og det er det, vi finder her.
Premium indisk tonic vand
Mine tidligere tanker, der blev offentliggjort i anmeldelsen, har ikke vaklet, faktisk drikker enhver drink af denne tonic mig overraskende med sin friske blomster, snappy citrus og perfekt bitterhed. Jeg fortsætter med at betragte det som det bedste tilgængelige toniske vand, og hvis der nogensinde var en grund til, at nogen begyndte at drikke Gin & Tonics, er det det. Selv i en ikke-alkoholholdig drik som en Lime & Tonic (igen, en åbenlyst drink), åbner denne tonic kalk, og drikken skinner med dybde og styrke, som ingen anden soda kan røre ved. Mens denne tonic skriker at blive parret med gin, gør den også et fantastisk stykke arbejde med andre lette spiritus.
Naturligt let indisk tonic vand
Citrus, sød og bitter i Fever-Tree's flagskibs tonic er her, men det kommer med en ekstra bonus at have kun 40 kalorier pr. Portion. Aldrig fan af 'lite' eller 'diæt' sodaversioner, jeg var meget glad for at finde alle de smag her, intet kunstigt sødemiddel bruges kun til skæring af kalorier. Nej, denne lette vægt har en fuld aroma, en delikat blanding af botanik, og den rene, sprøde smag jeg er blevet elsket i disse premium sodavand.
Middelhavet tonic vand
Denne tonic blev designet med vodka-drikkeren i tankerne, og Fever-Tree har gjort det, de gjorde Vodka Tonic til noget at fejre. Denne tonic bruger essentielle olier af blomster, frugt og urter fra Middelhavet, herunder citron timian og rosmarin fra Provence. Hvilken dejlig tonic dette er. Der er et par andre måder at beskrive det på. Det er delikat, afbalanceret, tydeligt blomster og mindre tørt. Mens jeg foretrækker de forrige tonics for gin, tror jeg, at den rigtige gin skulle findes til denne tonic - måske Hendrick's eller G'Vine - men når det kommer til vodka, negler denne tonic det. Delikatessen med denne tonic får mig også til at tro, at det let kunne være en erstatning for citron-lime eller klubbrus i mange tilfælde. Hvis de tørre og bitre aspekter ved tonic kaster dig af, så prøv dette.
Feber-træ ingefær sodavand
Fever-Tree producerer to ingefær sodavand: Ginger Ale og Ginger Beer. I tråd med deres kvalitetstone er disse gingers nogle af de bedste, du finder. Igen er alle ingredienser naturlige, hvor tre forskellige gingere spiller integrerede roller i begge. Fra Elfenbenskysten bruges grøn ingefær til at tilføje lethed og overraskende noter af kalk. Den nigerianske ingefær er intens og kompleks i både smag og aroma, og ingefæren hentet fra Cochin, Indien er jordnær med disse spændende toner, der ligner chokolade. Dette er ikke din typiske ingefær sodavand, de er ingefær soda omdefineret.
Ingefærøl
Denne ingefær ale er snappy og sød. Hvor ingefæralier har en tendens til at være sød eller tør, finder denne balance og man må tilskrive det til de anvendte sorter af ingefær og rørsukker. Føjet til kompleksiteten er disse søde citrusnoter, der er den sidste finish, der er nødvendig for at afslutte dette flydende mesterværk. Dette er en ingefær ale, som du kan dedikere til dine Highballs og drikkevarer med andre mørke spiritus, når ingefæren åbner whiskys naturlige noter, og lyser dem op på en måde, som få andre ingefæraler kan røre ved.
Ingefær øl
Snappy, sød og en ingefærøl, der ikke vil smelte i baggrunden, dette er Fever-Tree's Ginger Beer. Bryggen er fed, men ikke overmægtig; krydret, men ikke bittert. Det viser ingefær på sit bedste og beder om at være i din næste Dark & Stormy og Moskva Mule. Det er en, der vil embolden rums, whisky og andre mørke spiritus. Der er nu også en let ingefærøl tilgængelig.
Andre febertræer
For at afrunde Fever-Tree-linjen har vi to sodavand til at udforske, og jeg lover, at begge er lige så interessante som ovenstående.
Club Soda
Selvom det kan synes at være en simpel mixer, er det svært at finde en klubbrus, der får dig til at gå tilbage og tage varsel. Denne gør netop det. Klubbrus kan være meget kedeligt, men det er det ikke. Det bløde kildevand og sodavand skaber en delikat baggrund, og brusningen er unik på grund af Fever-Tree's 'signatur-champagnebobler.' Dette er en delikat sodavand med de mest subtile citrus- og blomsternoter, det er dejligt rent og forfriskende og kan gå i enhver cocktail, der beder om det. Hvis Fever-Tree Club Soda var lige så bredt tilgængelige som Schweppes og Canada Dry, ville verden vide, hvad fantastisk club soda egentlig er.
Bitter citron
Her har vi en unik skabelse: en bitter soda, smagret med kinin og citron. Det er i modsætning til noget andet, jeg har fundet på markedet, og en velkommen tilføjelse til sodavalg. De berømte citroner på Sicilien bruges her, hvilket bringer en lys, tær, vågner op i enhver drink. Den er designet til brug med let spiritus som vodka, og den medfødte profil giver den mulighed for at finde et sted i både citron-lime sodavand og dem, der berettiger en let tonic-lignende soda. Det er interessant uden tro og min eneste beklagelse er, at jeg har så få flasker til rådighed til at eksperimentere med det fuldt ud.
Mousserende citron
Den nyeste udgivelse i USA, dette er en, som jeg ikke personligt har smagt. Men hvis det holder op til kvaliteten af resten af linjen, bør det være en god mulighed for drikkevarer, der kræver enten almindelig eller citron-kalk soda.
Om feber-træ
- Præmie sodavand produceret med helt naturlige ingredienser, herunder tonisk vand, naturligt let tonisk vand, middelhavs-tonisk vand, Club Soda, bitter citron, ingefær ale og ingefærøl. Tilgængelig i 36 lande (fra september 2012). Importeret til USA af Brands of Brittain, LLC.Retails for omkring $ 5, 99 / 200 ml 4-pakke eller $ 2, 99 / 500 ml flaske. Besøg deres hjemmeside: Fever-Tree.com
