Er du ude af løgsuppe mix? Kan du ikke finde noget Cajun-krydderi eller æblepie-krydderi i dit pantry?
Her er vores foretrukne hjemmelavede blandinger, inklusive krydderiblandinger, mel og bageblandinger og mange flere DIY-blandinger. Ikke kun er disse hjemmelavede blandinger budgetvenlige, de er lette at rette og de er normalt sundere (ingen konserveringsmidler).
-
Chili Powder krydderiblanding
The Gran / Diana Rattray
Dette enkle hjemmelavede chilipulver er en blanding af 5 urter og krydderier. Brug det i dips, chili og i enhver opskrift, der kræver chilipulver.
-
Hjemmelavet øjeblik havremel med brunt sukker
The Gran / Diana Rattray
Her er en DIY-havregryn, du kan lave til en brøkdel af prisen på pakker, der er købt i butikken, og det er ekstremt alsidigt. Tilsæt mindre sukker, forarbejd det længere til glattere havregryn, eller tilsæt lidt ahornsmag eller vanilje.
-
Selv-hævende mel
The Gran / Diana Rattray
Hvis din opskrift kræver selvopstigende mel, og du kun har alt formål, er det et øjeblik at improvisere. Alt hvad du behøver at tilføje er lidt salt og bagepulver.
-
Hjemmelavet fyldemix
The Gran / Diana Rattray
Denne lette fyldemix svarer til den praktiske butikskøbte ovn-blanding. Det er en fremragende anvendelse til dag gammelt brød, og du har sandsynligvis de fleste af krydderierne til rådighed.
-
Let hjemmelavet løg suppemix
The Gran / Diana Rattray
Dette er noget, jeg altid glemmer at købe, og det vises i så mange opskrifter. Hold en stor beholder med tørret hakket løg ved hånden for at fremstille blandingen, når du har brug for den.
-
Hjemmelavet Biscuit Baking Mix
The Gran / Diana Rattray
Dette er en anden bekvemmelighed, der ofte skal bruges. Opbevar en beholder med denne kiksblanding i køleskabet til brug, når du har brug for det. Dette gør store kiks og dumplings.
-
Hvordan man laver selvopstigende kornbrødblanding
The Gran / Diana Rattray
Hvis din opskrift kræver en selv stigende majsbrødblanding, og du ikke har den, så er du sådan, hvordan du kan gøre det selv.
-
Kanelsukker
Granen
Denne kanelsukker er en vidunderlig finish til en pisket fløde-topping, pie eller dessert, eller drys det over smurt toast eller dine pandekager eller fransk toast.
-
Cajun krydderiblanding
The Gran / Diana Rattray
De fleste købte blandinger af Cajun eller Creole krydderier fremstilles med tilsætning af salt. Denne hjemmelavede version er saltfri, så den er meget mere alsidig. Brug den i enhver opskrift, der kræver Cajun- eller Creole-krydderier.
-
Hvordan man laver kagemel
The Gran / Diana Rattray
Her er en hurtig vejledning til, hvordan du fremstiller din egen kagemel. Eller, hvis alt hvad du har, er kagemel, og du har brug for alt, så her skal du udskifte.
-
Hjemmelavet vaniljesukker
The Gran / Diana Rattray
Drys vaniljesukker over kornet eller på tæreskorpe eller desserter, inden du bager. Eller brug den til at sødme din kaffe eller te.
-
Sort sort krydderi til fisk eller kylling
Granen
En række krydderurter og krydderier går ind i denne krydderblanding i Cajun-stil. Dette er en fremragende krydderier til pan-stegte fiskefileter eller kylling.
-
Pumpkin Pie Spice Mix
The Gran / Diana Rattray
Brug denne krydderiblanding i græskar tærter eller søde kartofler, sød kartoffel gryderoller, vaniljesaus og andre græskar kager eller desserter.
-
Herb krydderier blanding
The Gran / Diana Rattray
Brug denne grundlæggende krydderurter blanding af smag til smagssaucer, fiske- eller skaldyrsretter eller kylling.
