LauriPatterson / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 36 finger-sandwich (serverer 36)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 36 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 36 fingersandwich (serverer 36) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 36 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 41 mg | 2% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette opskrift på agurk og flødeostfingersandwich er ideel til børnenes teselskaber, men den kan også tilberedes med krydderier for en mere "voksen" smag.
Du kan verve dine børn til at hjælpe med at samle sandwichene til en børnefest. Børn kan hjælpe med at afskære brødskorpene, sprede flødeosten og placere agurkskiverne. Hvis dit barn bare lærer om trekanter eller endda et ældre barn, der graver sig ind i geometri, kan du diskutere de bedste måder at vise disse sjove trekantede sandwich.
For voksne er agurkte-sandwich et meget traditionelt valg til en eftermiddagste-fest. Du serverer måske også æggesalat-te-sandwich eller laks og flødeost-sandwich. Sørg for at inkludere scones med citron ostemasse, marmelade og smør.
ingredienser
- 1 hvidt brød (såsom kødmælkebrød)
- 1/2 kop flødeost (ca. 1/3 af en 12 ounce beholder flødeost)
- 1 engelsk agurk (tyndt skåret)
- citronsaft, efter smag
- salt, efter smag
- peber, efter smag
- Valgfrit: tørret persille (eller hakket frisk græsløg, efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
For hver to brødskiver skal du sprede begge skiver jævnt med flødeost.
Dæk den ene side af sandwich med skivet agurk.
Krydre med citronsaft og krydderier / urter.
Sæt skiverne sammen, skær skorperne af, og skiver sandwich diagonalt to gange for at skabe fire trekantsfingersandwich.
Server og nyd!
Tips
- Det er bedst at servere disse sandwich lige efter at du har tilberedt dem, så brødet ikke tørrer ud eller bliver tåget fra agurkerne. Hvis du vil køle dem ned til senere servering, er det bedre at tømme agurkskiverne i 15 minutter i et dørslag og klappe dem tørre, før du bruger dem. Dette fjerner overskydende juice. Dæk dem med plastfolie for at holde brødet blødt, mens det er kølet af. For at skrælle eller ikke at skrælle? Hvis du har købt voksede agurker, er det bedst at skræl dem, inden du bruger det. Men hvis de er uvoksede, behøver du ikke at skræl dem. En anden variation er kun delvis at skræl dem med lodrette striber. Dette gør dem lidt mere attraktive. Skrællerne tilsætter fiber, så det er godt at lade dem være intakte. Det foretrækkes at bruge organiske agurker, hvis du ikke skræl dem, da der kan være pesticidrester i skrælene. Kast ikke de trimmede brødskorpe. Du kan bruge dem til at fremstille krutonger eller brødkrummer. Eller læg dem i en pose for at tage med til parken for at fodre fuglene. Gæs og ænder vil sætte pris på, hvad der ville være gået i papirkurven eller kompostbakken.
Opskriftsvariationer
- Mens denne opskrift bruger hvidt brød, kan du overveje at bruge hvedebrød eller glutenfrit brød. Prøv at lave halvdelen af sandwichene med hvidt brød og halvdelen med hvedebrød og skift dem derefter på serveringsbakken.
Opskrifttags:
- te
- snack
- british
- Mors Dag
