Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Urter behøver ikke at dyrkes i en egen have. Du kan gemme urteplanter overalt i dine eksisterende senge og grænser. Der er dog tidspunkter, hvor du vil have visse urter til rådighed til høst, eller du har brug for en stor plads til at plante de urter, du bruger i store mængder.
Uanset hvilken måde du vælger at plante dine urter, skal du huske, at urter kan være frodige planter. Mange spredes efter frø og af løbere. Den ikoniske firkantede urtehave kan være meget høj vedligeholdelse og en knudehave tager løbende dedikation. Husk dette, når du vælger hvad og hvor meget du skal vokse
Men en udpeget urtehave er en luksus for alle sanser, og at arbejde i en urtehave er lige så stor fornøjelse som det er slid. Her er nogle tip til at oprette en urtehave at nyde.
Hvor skal du plante din urtetræ
Vælg et solrigt sted, men prøv at holde din urtehave i nærheden af køkkenet, så du bliver fristet til at træde udenfor og gribe det, du har brug for, mens du laver mad. Selvfølgelig, hvis du dyrker andre urter end til kulinarisk brug, eller hvis du dyrker store partier af urter til konservering eller tørring i slutningen af sæsonen, er køkken nærhed muligvis ikke et problem.
Hvor stor skal din urtehave være?
Det åbenlyse svar er, stort nok til at dyrke alle de planter, du ønsker eller har brug for. Kulinariske urter tager ikke meget plads. Fordi du kun skærer det, du har brug for, og de fleste vil vokse nye blade tilbage inden for uger, kan et par planter være tilstrækkelige til sæsonen. Spørgsmålet om plads er mere afhængig af, hvor meget variation du ønsker, og hvor mange af urterne er flerårige.
Men hvis du vokser til at tørre eller fryse urter, du? vil have flere planter. Og hvis du vokser til et andet formål, såsom at fremstille farvestoffer eller potpurri, har du brug for meget store beplantninger.
En sidste overvejelse er, om du vil afsætte en hel have til urter eller interplantere dem med andre planter i dine eksisterende haver.
Plantning af en formel urtehave
Formelle urtehaver ser smukke ud - i det mindste i deres højsæson i maj til juni. Strukturen i haven er med til at dække det uhyggelige udseende af overvoksne, for nylig klippede eller bolte urter. Alle disse faser vises på et tidspunkt i vækstsæsonen.
Generelt er formelle urtehaver anlagt som en række senge, der skaber en geometrisk form, som en firkant, cirkel eller halvcirkel. Planterne varierer i hver seng, men hardscapingens geometri trækker tingene sammen som en helhed. Stier mellem senge er ofte brolagt med sten eller mursten, hvilket tilføjer endnu mere firesæsonstruktur til billedet. Tilføj en central funktion som en solur, urn eller fuglebad, og du har en have, der ser poleret ud, selv når planterne er dækket af sne.
Temahaver er populære blandt urtegartnere. Temaer som farve, duft eller variationer af en bestemt urt kan let integreres i de separate senge.
Nogle gartnere foretrækker at gruppere flerårige urter adskilt fra de årlige urter. Ligesom i blomsterhaven vil stauderne sprede sig og udvikle sig over tid. Du kan udfylde åbne rum med årlige urter, men du vil ikke forstyrre jorden omkring dem hver gang du starter nye årlige planter. Og hvis du tillader, at de årlige urter selvfrøer, skal du foretage en vis redigering, når de flerårige urter begynder at udfyldes.
Årlige urter, der opbevares i deres egen del af haven, kan varieres hvert år og plantes også i rækkefølge gennem sommeren.
Dyrkning af Windowsill-urter
Ideen om en vindueskarm urtetræ er meget lokkende for både kokke og gartnere. Selvom det er muligt at dyrke urter godt i gryder indendørs, er det ikke så let, som det kan se ud. Husk, at urter har brug for meget sol for at vokse godt. Vinduer, især om vinteren, kan ikke altid give så meget sol, som det er nødvendigt. Og selvom urter kan lide godt drænet jord, er de ikke så begejstrede for de tørre luftforhold i centralt opvarmede hjem.
Den største ulempe ved urtehavearbejde på en vindueskarmen er sandsynligvis, at de fleste urter kræver mindst en 12-tommer gryde. De små potteurter, der er oprettet til fotoseanser, er ikke meget praktiske til madlavningsformål, medmindre du kun planlægger at høste en gang om måneden. Når det er sagt, vil du stadig nyde at have potteurter i nærheden af mig i køkkenet, hvis det kun er for atmosfære og inspiration. Den ægte spænding ved kulinarisk urtearbejde kommer om sommeren, når du kan høste basilikum, dild og hvad der ikke er med armen fuld.
Urter i vegetabilske have
Nogle urter er velegnede til at vokse i grøntsagshagen, hvor de kan høstes efter behov, og deres selvsåning kan endda være velkommen. Årlige urter som basilikum, koriander og dild er mere praktiske, hvis de er i nærheden af de grøntsager, de skal koges med.
Urter i blomsterhaven
Nogle urter er så attraktive, at de fortjener et sted i blomsterhaven og kan være et nøgleelement i havedesign. Bestemt lavendel ville være velkommen på ethvert sted i haven. Planter som monarda og calendula bruges så lidt som urter i disse dage, vi betragter dem bare som dekorative blomster. Og selv kulinariske urter, som dild og borage, ser derhjemme i en have i en hyttestil, hvor de kan selvfrø med at opgive.
En stor bonus til at plante dine urter i grøntsager eller blomsterhave er, at mange urter tiltrækker gode insekter til haven. Dette kan hjælpe med den generelle skadedyrsbekæmpelse. Dog ofrer du måske nogle af urteplanterne.
