Mejeri

Intet siger fejring helt som en kage. Fra fødselsdagskager til frugtkager til ostekager, en kage er en dessert, der er skabt for at gøre enhver begivenhed bare lidt mere speciel, og selvom de fleste traditionelle kageopskrifter kræver masser af mejeriingredienser, indeholder denne liste mejerifrie opskrifter til alle slags klassiske kager. Gennemse for at finde din favorit.

• Mejeri-fri fødselsdagskage opskrifter

  

  Fabrice LEROUGE / ONOKY / Getty Images

  Fødselsdage er specielle lejligheder, hvorfor en kage er desserten til sådanne festligheder. Vælg en mejeri-fri frosting for at fylde den op.

  • Grundlæggende mejeri-fri gul kage opskrift: Dette er en god base til en fødselsdagskage med vegansk smørcreme frosting. Du kan dekorere det til lejligheden. Rig mejeri-fri chokoladekage opskrift: Toppet med en vegansk ganache er dette bare tinget til en chokoladeelsker fødselsdag.

• Mejeri-fri Bundt kage opskrifter

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Bundt-kager er perfekte til travle hjemmekokke. Det er imponerende desserter, der passer godt til næsten alt fra din morgenkaffe til din eftermiddagste, og de er så smukke. Bare pisk op dejen, hæld den i gryden, og fyld den op med en lækker glasur, når den er kølet af.

  Selvom de fleste traditionelle Bundt-kager også kræver en masse smør og undertiden creme fraiche og mælk, er her nogle mejerifrie opskrifter, der vil narre selv den mest fromme bundt-kage-gourmand:

  • Mejeri-fri banan Bundt kage opskrift: Dette er som bananbrød, men i Bundt kage form. Du kan lave det med eller uden nødder. Vegan og mejeri-fri chokolade græskar Bundt kage Opskrift: Denne kage smager ikke som den mangler noget, selvom den ikke har mejeri eller æg. Den er fuld af ahorn-kanelsmag, og du kan ise den med vegansk karamellsauce eller vegansk ganache.

• Mejeri-fri ostekage opskrifter

  

  ingwervanille / Getty Images

  Det er sandt: Intet ved en traditionel ostekage er mejerifri eller vegansk fra flødeost til creme fraiche til æg til smør i skorpen.

  For dem af os, der elsker ostkage, men ikke kan lave mejeriet på grund af allergier eller diætpræferencer, er der måder at gøre en osteløs og ægløs ostekage lækker:

  • Almindelig mejeri-fri Vegansk ostekage Opskrift: Her er det tomme lærred. Du kan nyde denne ostekage toppet med frugt som i blåbær eller kirsebærostkage. Chokolade Mejeri-fri Ostekage Opskrift: Denne opskrift bruger mandelmel og mejeri-fri flødeost. Det tager kun et par ekstra trin.

• Mejeri-fri chokoladekage opskrifter

  

  Susan Thompson Photography / Getty Images

  Hvem elsker ikke en god chokoladekage? Let den mest populære smag, chokoladekage er mulighed for en fest, fordi du ved, at det er en crowd-pleaser. Udover de opskrifter, der er inkluderet ovenfor, er her kun et par rige, dekadente favoritter, der er bekvemt mejerifrie:

  • Fugtig mejeri-fri chokoladekage opskrift: Nyd denne opskrift lavet med mejeri-fri rømme og stærk brygget kaffe. Det er en glæde, du kan beklæde med frosting eller ganache. Mejeri-fri melfri chokoladekage: For dine glutenfrie venner kan du gøre denne glæde, der også er mejeri-fri. Det har kun seks ingredienser. Vegansk chokoladekage opskrift: Denne opskrift bruger silke tofu i stedet for æg og smør. Lav en to-lags kage.

• Mejeri-fri Cupcake-opskrifter

  

  Clare Jackson / EyeEm / Getty Images

  Cupcakes har gjort et comeback i den kulinariske verden i de senere år, og de ses nu i high-end madlavningskredse såvel som på børnenes fødselsdagsfester og skolearrangementer. Let at transportere og sjovt at spise. Disse mejeri-fri cupcake-opskrifter er gode til enhver lejlighed, der har brug for lidt ekstra sødt noget:

  • Let Mejeri-fri Chokolade Cupcakes Opskrift: Lavet med kokosmælk og sojayoghurt, disse er gode, men du vælger at ise dem. Men prøv jordnøddesmørfrostning. Mejeri-fri Red Velvet Cupcakes-opskrift: Disse er et fancy valg. De smager som chokolade, men den røde farve gør dem sjove.

• Mejeri-fri krydderikager og gulerodkage-opskrifter

  

  Karl Newedel / Getty Images

  Gulerodskager, krydderikager og kaffekager er fantastiske året rundt og især om efteråret og foråret. Æblekager og kaffekager er dejlige tilføjelser til tetider og ferier i efteråret, og ingen forårs- eller påskefeiring er komplet uden en lagdelt gulerodskage. Disse opskrifter er sikker på at behage:

  • Mejeri-fri æblekage opskrift: Denne veganske opskrift inkluderer hørfrø. Det har alle de efterårskrydderier, du kunne ønske dig. Mejeri-fri gulerodskage Opskrift: Lav en lagdelt gulerodskage med lækker frosting mellem hvert lag. Der er ikke brug for andre smarte ingredienser end ikke-mælkemælk.

• Mejeri-fri hvid og gul kage opskrifter

  

  nicolebranan / Getty Images

  Fantastisk til bryllupper, fødselsdage, brusere og hverdag, hvide kager og gule kager er lyse og sjove, og de er lette at dekorere, som du vil! Her er nogle mejerifrie favoritter:

  • Mejeri-fri Angel Food Cake Opskrift: Denne klassiker er naturligvis mejeri-fri og fedtfattig. Du kan også gøre opskriften til cupcakes. Mejeri-fri citronkage Opskrift: Det er strålende, hvad saften og skaldet af en citron kan gøre i denne grundlæggende kage. Mejeri-fri hvidkage Opskrift: Hvis du udelader æggeblommer, kan du få en smuk hvid kage. Sådan gør du det mejeri-fri (men ikke vegansk).

• Veganske kage opskrifter

  

  Geoff Peters / photosvancouver.com / Getty Images

  Mens bagning af mejeri-fri kan byde på en udfordring for mange nye bagere, er bagning uden æg til mejeri-fri-æg-fri og vegansk kost en ekstra udfordring, men det betyder ikke, at der ikke er mange måder at fremstille lækker vegansk kager!

  Ud over dem, der er anført ovenfor, er her bare et par eksempler på velsmagende mejeri-fri-æg-fri kagekreationer, som alle, veganske eller ikke, vil elske:

  • Vegansk konge kage opskrift: Nyd dette til Mardi Gras eller når som helst. Det er en gærkage, så du bliver nødt til at lade den hæve. Vegansk gul kage-opskrift: I modsætning til de æggeblommer, der bruges i de fleste gule kager, vil du her bruge ægudskiftning. Det kræver også mejeri-fri soja-creme fraiche og kokosmelk.