At skære kød ud en eller to gange om ugen kan reducere vores samlede fedtindtag betydeligt, især hvis vi erstatter vores ugentlige valgmuligheder for rødt kød. Naturligvis er ikke alle vegetariske måltider lavt fedtindhold. Makaroni og ost er et godt eksempel. I mange tilfælde er det et spørgsmål om at vælge nogle bønner eller bælgfrugter til magert protein og supplere dem med korn og grøntsager. Sandt nok, ost er fremtrædende i mange vegetariske måltider. Brug det på alle måder, men brug det sparsomt. En smule ost med stærkt smag kan gå langt.
-
Curried Chick Erter og tomater
Elet1 / iStock / Getty Images Plus
Denne curry kikærter og tomater tallerken, hovedsagelig lavet med ingredienser, du sandsynligvis har i dit pantry, er super hurtig og let at tilberede. Det er også super-smagfuldt takket være curry krydderier og frisk ingefær, hvis du har det. Hvis hastighed er dit mål, serveres denne skål med mikrobølgeovnlig fuldkornsris eller naturligt hurtigt tilberedt couscous.
-
Black Bean Chipotle Chili
Stanislav Sablin / iStock / Getty Images Plus
Varmen og røgigheden af chipotlepeber tilføjer en dybde af smag til denne tilfredsstillende sort bønne chili. Sørg for kun at bruge en chili fra dåsen og bare lidt af saucen. Server denne opvarmende chili med en dukke fedtfri almindelig græsk yoghurt på toppen og pynt med lidt koriander.
-
Spinat og Ricotta-pasta
Granen
Denne spinat og ricotta er en dejlig cremet skål, der stadig formår at være fedtfattig. Det er også superhurtigt og nemt at lave, så du kan spise middag på bordet på under 15 minutter.
-
Kartoffel-spinat Frittata
Getty Images / Michael Powell
En frittata er et smukt ord for en åben omelet, der ofte afsluttes under en slagtekylling. Denne stødige spinat og kartoffelfritata, der er lavet ved hjælp af ægerstatning, har ikke brug for mere end en grøn salat og noget fuldkornsbrød for at gøre et komplet måltid.
-
Let og cremet svamplasagne
ALLEKO / iStock / Getty Images Plus
Spinat, svampe og cremet ricotta-ost med lavt fedtindhold udgør hjertet i denne lasagne. Dette er komfort mad med lidt mindre skyld. Dette er også en dejlig skål at tilberede og samle på forhånd, så alt hvad du skal gøre er at sprænge den i ovnen, når du kommer hjem fra arbejde. En anden tidsbesparelse er naturligvis at bruge nudler uden kogning.
-
Quinoa og Edamame salat
merc67 / iStock / Getty Images Plus
Denne super-næringsrige quinoa og edamame-salat er en fantastisk mulighed for let måltid, og der er tilfældigvis glutenfri, så længe bouillon du vælger at tilberede quinoaen i er glutenfri. Grundlæggende om køkken og Pacific Foods er to mærker af glutenfri bouillon.
-
Aspargeslag
Getty Images / Jon Lovette
Disse lette aspargeslag indeholder en blanding af æg og ægerstatning, bruger fedtfri mælk og ost med reduceret fedt. Det bruger også fuldkornsbrød til et ekstra ernæringsmæssigt løft. Resultatet er stadig en vidunderlig lækker gryderet, du gerne vil lave igen og igen. den anden skønhed ved disse lag er, at du kan gøre det forud for tiden, så alt hvad du skal gøre er at springe det i ovnen, når du kommer hjem.
-
Bagt græskarpasta
Getty Images / GMVozd
Du kan tænke på græskarpai, græskarbrød og græskarmuffins, men hvad med græskarpasta? Der er selvfølgelig mange ting, du kan lave ved hjælp af græskar. Mildt krydret, græskar er en god tilføjelse til pasta, hvilket gør det til en fantastisk mulighed for et faldmåltid. Selvfølgelig, hvis du vil tilføje lidt varme, så op krydderierne lidt op!
