Diana Rattray
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 1 gryderet (6 til 8 portioner)
Denne gryderet til hovedret er en lækker kombination af kogt terningekylling og courgette. Server denne kylling, zucchini og dressing gryderet sammen med din foretrukne sidesalat eller skiver friske tomater.
Fylde krummer og strimlet ost udgør topping til denne velsmagende kyllingegryder.
Brug resterende kylling eller kalkun i opskriften, eller brug en rotisserie-kylling eller emballerede fuldt kogte kyllingebryst.
ingredienser
- 6 mellemstore zucchini
- 1 kop hakket løg
- 4 kopper kogt kylling (eller kalkun, terning)
- 1 kop strimlet gulerod
- 1 (10 3/4 oz.) Kan fløde kyllingesuppe
- 8 oun creme fraiche
- 1/8 tsk hvidløgspulver
- 1 (6 oz.) Pakke krydret fyldning krummer
- 1/2 kop smør
- 1 kop revet cheddarost
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 350 F.
Smør en 9-by-13-by-2-tommer bagepande.
Vask zucchini og skær den i terninger. Du skulle have omkring 6 kopper.
Kombiner courgette og hakket løg i en stor gryde, dæk med vand og kog op over høj varme. Reducer varmen til medium-lav og kog i cirka 5 minutter, eller indtil den bare er mør; afløb og lad afkøle.
I en stor skål skal du kombinere de strimlede gulerødder, kondenseret suppe, creme fraiche og hvidløgspulver; omrør, indtil det er godt blandet. Tilsæt zucchini, løg og kylling; bland godt.
Spred kyllingeblandingen i den forberedte bageplade.
Smelt smøret i en stegepande eller mellemstor gryde; tilsæt fyldblanding og smid godt for at overtrække med smør.
Drys fyldblandingen over kylling og zucchini-blandingen.
Bag gryden i den forvarmede ovn i cirka 30 minutter, eller indtil den er varm og boblende omkring kanterne.
Top med revet cheddarost de sidste 5 til 10 minutters bagetid.
Opskrifttags:
- Cheddar
- Hovedretter
- syd-
- familie middag
