Diana Rattray
- I alt: 10 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kogning: 10 timer
- Udbytte: 8 sandwich (8 portioner)
Denne lette crock pot grill oksekød er en snap at gøre i den langsomme komfur. Hvis det regner, og du ikke kan lave mad, skal du vende dig til den langsomme komfur! En let Dr. Pepper grill sauce er smag til perfektion. Server oksekød, der er strimlet i sandwich med coleslaw og ekstra sauce.
Crock potten er perfekt til dette oksekød, men kog det gjerne i en overdækket hollandsk ovn i en forvarmet ovn på 275 F i cirka 5 timer. Steken skal være meget øm og let at makulere.
ingredienser
- 1 udbenet grytesteg (lean chuck, rump stege eller øverste runde, ca. 4 pund)
- 1/2 kop vand
- 1 1/2 kop ketchup
- 1 1/4 kopper cola eller Dr. Pepper
- 3 spsk Worcestershire-sauce
- 2 spiseskefuld forberedt sennep
- 1 spsk flydende røgsmag
- 1/4 tsk Tabasco-sauce
- 8 opdelte sandwich-boller
Trin til at gøre det
Sæt gryden stegt i langsomt komfur med 1/2 kop vand.
Dæk og kog på LAV i 10 til 12 timer, indtil de er meget møre, eller HØJ i ca. 5 til 6 timer).
Tøm og kasser væskerne.
Fjern kød; strimles med gafler. Kasser fedt.
Læg det strimlede oksekød tilbage i den langsomme komfur og omrør ketchup, cola, sennep, røgsmag og Tabasco.
Dæk og kog på HØJ i 1 time længere.
Serveres på ristede eller opvarmede opdelte boller.
Opskriftsvariationer
- Udskift saucens ingredienser med cirka 2 kopper af din foretrukne kommercielle grillsauce. Føj 1 stor skiver løg til langsom komfur, før du tilsætter oksekødet.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- syd-
- familie middag
