Pekic / Getty Images
Hvem kan modstå en cheeseburger? Uanset om osten er mild eller stærk, traditionel eller supergourmet, er der en ost, der matcher enhver trang.
Brug for en cheeseburgeropskrift? Tjek disse opskrifter på cheeseburgere lavet af blå ost, cheddar, feta, schweizisk og peber jackost.
-
amerikansk
Grillet ost Social
Du kan ikke benægte, at denne milde og cremede forarbejdede ost smelter som ingen anden. For traditionelle, børn og børn i hjertet er amerikansk ost en favorit burger topper. Pænt pakket i individuelle plastindpakninger, det rejser godt til grill og picnic på stranden.
Vil du prøve at lave din egen forarbejdede ost? Følg denne opskrift på hjemmelavet Velveeta. Den er glat, cremet, gummiagtig, salt og smelter godt ligesom originalen.
-
Cheddar
jurden / Getty Images
Cheddar, enten hvid eller gul, trapper smagen op ganske få hak. Gå efter ekstraalderen cheddar for at tilføje et skarpt, tangy element til din burger.
Hvis du er i humør til noget nyt, skal du springe over traditionel velsmagende og pynt en cheddarburger med frugtchutney. Den søde frugt med den skarpe cheddar er især god på kalkunburgere.
-
Blå ost
Westend61 / Getty Images
Blåost giver burgere et krydret spark og en sød / salt smag, der supplerer rødt kød. Tilsæt bacon eller karamelliserede løg til den ultimative burger med blå ost. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue eller Rogue Creamery's Smokey Blue fungerer alle godt.
Blåost kan pakkes ind i burgerpattet sammen med kødet eller smuldres oven på burgeren, når den er kogt.
-
Schweiziske oste
Richard Boll / Getty Images
Traditionalister vil måske have amerikansk-fremstillet schweizisk ost med sin milde smag og lacy mønster af huller. Men gå lidt mere gourmet med schweizisk ost, der faktisk er fra regionen, og du vil ikke fortryde det.
Gruyere, Appenzeller eller - den ultimative smeltende ost - Raclette, tilføjer alle store smag. Sauterede svampe tilføjer en jordagtig smag, der komplementerer schweiziske oste godt.
-
Gede ost
Den gran / Jennifer Meier
Frisk, cremet gedeost er et godt valg, hvis du serverer veggie burgere. Det supplerer også kød, især hvis du pynter burgeren med arvestykke eller soltørrede tomater.
Fordi frisk ged ost er så cremet, tilføje ged ost, når burgere er væk fra grillen, enten smuldret oven på burgeren eller spredt på bolle.
(Pas ikke på frisk gedost? Prøv derefter at tilføje tangy fetaost til din burger i stedet)
Købe ost til burgere
Nu hvor du har en liste over 5 ostetyper til burgere, skal du gå til din lokale ostbutik og bede om specifikke osteanbefalinger. Din cheesemonger vil helt sikkert have en favorit cheddar eller schweizisk ost eller blå ost at anbefale. Fortæl dem, hvilken type burgere du laver (oksekød, kalkun eller veggie).
