Granen
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 12 mellemstore (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 168 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 mellemstore (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 168 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 11% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 76 mg | 25% |
| Natrium 398 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 18g | 6% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Calcium 75 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Rock kager er simpelthen den nemmeste britiske bage at lave - de er så lette, hvem som helst kan lave dem. Børn elsker også at fremstille dem; fra start til slut tager de ikke tid, og denne opskrift er ret idiotsikker, så der er en god følelse af præstation, når du tager dem ud af ovnen. På et øjeblik er de på pladen, alle varme og klar til at blive spist. Børn har også en forkærlighed for stenkager, da de også tilfældigvis er en af Harry Potters yndlingste turtider.
Rock kager er også kendt som rock buns, afhængigt af hvor du bor i Storbritannien. Opskriften er dog altid den samme.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 8 ounces / 225 gram selvforøgende mel
- 1 tsk bagepulver
- 4 ounces / 110 gram smør (eller margarin, blød)
- 2 ounces / 55 gram sukker
- 4 ounces / 110 gram blandet tørret frugt
- 2 ounces / 55 gram rips
- 1 mellemstore æg
- 1 til 3 spsk mælk
- Valgfrit: demerara sukker til dryss
Trin til at gøre det
Sådan fremstilles de traditionelle boller
Saml ingredienserne
Granen
Forvarm ovnen til 350 F.
Sigt melet og bagepulveret i en stor bageplade, tilsæt det blødgjorte smør eller margarine og gnid let sammen med fingerspidserne, indtil blandingen minder om fine brødkrummer.
Granen
Tilsæt sukker og den tørrede frugt, og bland, så alle ingredienser er godt inkorporeret.
Granen
Tilsæt ægget og 1 spsk mælken og bland det for at skabe en stiv dej. Hvis blandingen stadig er tør, tilsættes mælken en spiseskefuld ad gangen, indtil den krævede konsistens.
Granen
Smør to bageplader let.
Opdel blandingen i 12 mounds jævnt fordelt på de 2 bageplader ved hjælp af en spiseskefuld. Drys med demerara sukker.
Granen
Bages i den forvarmede ovn i 15 minutter eller indtil de er gyldenbrune og godt rejste. Stenboller skal være faste til berøring, men de hærder ordentligt, når de er kolde.
Granen
God fornøjelse!
Opskriftsvariationer
- Tørrede tranebær (krabiner) gjorde en god tilføjelse, ligesom et par hakkede nødder, en teskefuld honning eller et par chokoladechips blev tilsat lige før madlavning. Nogle korrekturlæsere har foreslået at tilføje en teskefuld blandet krydderi. Prøv begge og se, hvad du kan lide. Hvis du ikke kan finde blandet krydderi, kan du prøve at bruge græskar tærte krydderi. Det er en dejlig erstatning.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- british
- anden juledag
