Granen / Diana Chistruga
- I alt: 90 minutter
- Forberedelse: 60 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 48 maslenki (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 252 | Kalorier |
| 18g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 48 maslenki (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 252 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 18 g | 24% |
| Mættet fedt 10 g | 52% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 190 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Calcium 55 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Bulgarsk marmelade cookies, der er kendt som maslenki, er populære til jul. Disse syltetøjs-fyldte cookies passer godt til tyrkisk frugt slik. De er traditionelt lavet med smult, men smør vil gøre det.
De 8 hemmeligheder til perfekte hjemmelavede cookies
ingredienser
- 3 store æg
- 3/4 kop sukker
- 1 kop smult eller smør
- 2 tsk vanille
- 4 kopper altmel
- 1 tsk bagepulver
- 1 syltetøjssyltetøj syltetøj (som rosehip, blomme, hindbær eller abrikos)
- Pynt: konditor sukker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne. Forvarm ovnen til 375 F.
Granen / Diana Chistruga
Pisk æggene og sukkeret i en stor skål, indtil de er lette og skummende, ca. 5 minutter.
Granen / Diana Chistruga
Smelt smelten eller smøret, og lad den køle lidt af. Når den afkøles til stuetemperatur, tilsættes den langsomt til æggesukkerblandingen med vaniljen under konstant blanding.
Granen / Diana Chistruga
Visp mel og bagepulver sammen; tilsæt den langsomt til æggeblandingen for at skabe en fast dej.
Granen / Diana Chistruga
Rul dejen ud til 1/8-tommers tyk på pergamentforede bagepander og skær med en rund skærer.
Granen / Diana Chistruga
Skær et hul i midten af halvdelen af cookies og fjern rester.
Granen / Diana Chistruga
Bages cirka 8 minutter. Fjern det fra ovnen og afkølet helt.
Granen / Diana Chistruga
Rul rester igen, og gentag.
Drys cookies med huller med konditor sukker. Spred cookies uden huller med et valg af marmelade. Press sammen syltetøjsfyldt cookie med hulede-cookies for at danne en sandwich.
Granen / Diana Chistruga
Server og nyd!
Granen / Diana Chistruga
Tips
- Opbevares i en lufttæt beholder. Hvis du fryser, skal du ikke støve med sukker, før den er klar til at serveres.
Opskrifttags:
- småkager
- marmelade fyldte cookies
- dessert
- østeuropæisk
