Patryk Kosmider / Dollar Photo Club
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 234 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 234 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 7g | 33% |
| Kolesterol 32 mg | 11% |
| Natrium 11 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Engelens glæde er en vidunderlig dessertcocktail til servering ved en middagsselskab. Det er en usædvanlig gin-cocktail, idet den bruger trippel sek og fløde. Og den smukke lyserøde farve kommer fra en antydning af grenadine, der tilføjer sødmen.
Overraskende nok fungerer alt dette meget godt, når det samles. Selvom det bestemt ikke er den typiske smagsprofil for gin, er åndens botanik temmelig pæn mod den cremede frugtsmag. Bare sørg for ikke at overdrive det på cremen. Lidt for meget kan kaste drinkens balance væk.
ingredienser
- 3/4 ounce gin
- 3/4 ounce triple sec
- 1 ounce fløde
- 2 til 3 streger grenadine
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en cocktail-ryster fyldt med isterninger, hæld gin, triple sec, fløde og grenadine.
Ryst godt.
Sil i et kølet cocktailglas.
Server og nyd!
Tips
- Tør gin er et populært valg for denne cocktail, og de dristige smag vil ikke gå tabt i blandingen. Du ønsker dog måske at eksperimentere med nogle af de blødere gins, såsom Aviation eller Bloom, som har en tendens til at være mere blomster end piney. Vær sikker på, at kvaliteten af din tredobbelte sekund svarer til din gin. Billigere indstillinger kan være meget sirupede, og det vil ikke give en god cocktail. Gå med øverste hylde mærker som Cointreau eller Combier, eller skift til en anden orange likør som Grand Marnier. Kæmpe creme er en populær mulighed for de fleste cremede cocktails. Mælk er en langt lettere mulighed og fungerer, eller du kan tage den midterste sti og hæld halvdelen og halvt. Et kølet glas anbefales stærkt til denne drink. Det vil holde cocktailen kold længere, hvilket hjælper med at gifte sig med smagene. For at gøre det i sidste øjeblik skal du blot placere et par isterninger i glasset, mens du blander drikken, og kasser dem derefter, før du sil.
Opskriftsvariationer
- Granadinen kan erstattes med næsten enhver sød rød frugtlikør. Prøv det med Chambord for en sort hindbær-twist, hæld crème de cassis for en lækker solbærsmag, eller gå med en jordbærlikør. Hvis den botaniske profil af gin er for meget, bland denne cocktail med vodka i stedet. Du kan endda tilføje mere smag med en infunderet vodka; vanilje, bær eller dessertvodkas ville alle være gode muligheder.
Hvor stærk er en engels glæde?
Engelsens glæde er en temmelig blid cocktail med et alkoholindhold, der bare er lidt stærkere end et glas vin. Når den er lavet med 80-proof gin og 60-proof triple sec, ryster den op til ca. 17 procent ABV (34 proof). Dens søde smag kan dog narre dig til en for mange!
Opskrifttags:
- Gin Cocktail
- amerikansk
- parti
- cocktail
