Gran / Tara Donne / Getty-billeder
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 69 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 69 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 83 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Calcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Ikke-skrællede pommes frites kaldes luie wijven friet eller '' dove hustruer 'pommes frites' på hollandsk. Selvfølgelig er madlavning af pommes frites med skin-on ikke kun lettere, men kan endda være sundere (nogle siger, at de fleste af næringsstofferne er lige under huden og fjernes ved skrælning) Uanset hvad elsker vi disse fries, fordi de har en markant kartoffelsmag og ser ud til at opsuge mindre fedt end deres franske kusiner. Vi kaster dem bare i lidt olie og bager dem i ovnen for yderligere at reducere fedtindholdet.
ingredienser
- 6 store bagepoteter (vasket og skåret i fedt, tommelfingerstrimler eller kiler)
- Valgfrit: urter såsom rosmarin eller timian
- Salt (efter smag)
- Peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 450 F / 250 C.
Anbring kartoffelstrimler i et enkelt lag på en bageplade foret med pergamentpapir, placeret på det øverste ovnstativ.
Drys med olie, sæson og smid med dine hænder. Du vil have, at hver bit kartoffel skal glise med olie, men du vil ikke have, at de er gennemvådne.
Bages i cirka 30 minutter, eller indtil pommes frites når den farve og sprødhed, du kan lide.
Tøm papirhåndklæder og krydre med havsalt og frisk krakket peber.
Tip
- Serveres med lidt hjemmelavet mayonnaise og en kilde af citron.
Opskriftsvariationer
- Hvis du vil jazze op disse enkle bagt pommes frites, skal du smide med frisk rosmarin eller timian eller tørrede chilipeberflak, inden du sætter den i ovnen.
Opskrifttags:
- pommes frites
- tilbehør
- hollandske
- familie middag
