Vegar Abelsnes Photography / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Tangy, kompleks balsamicoeddik og et strejf af salt forvandler olivenolie og sauterede peberfrugter til en fantastisk sideplads til en solid entré som mørbrad croquettes.
ingredienser
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
- 1 stor rød paprika (podet og skåret på langs i 1/2-tommers skiver)
- 1 stor orange eller gul paprika (podet og skåret på langs i 1/2-tommer skiver)
- 2 spsk balsamico eddike
- 1/8 tsk sort peber (formalet)
- 1/4 tsk salt
Trin til at gøre det
Rør olivenolie og peber sammen på medium varme i en stor stegepande.
Saad peberfrugter i 5-7 minutter, indtil de er bløde, men stadig faste.
Rør balsamicoeddik, peber og salt i; kog i yderligere 1 minut.
Overfør peber og sauce til et fad og server varmt.
Opskrifttags:
- Peber
- peber side parabol
- tilbehør
- fransk
