Sådan fremstilles chokoladeskåle

Saml dine ingredienser

Elizabeth LaBau

For en let udskrivbar opskrift, se venligst denne Chocolate Bowls opskriftsside.

For at lave chokoladeskåle skal du først samle dine ingredienser. Du får brug for:

• Lille "vandbombe" balloner, eller de mindste balloner, du kan finde Chokolade slik coating eller hærdet chokolade

Smelt Candy Coating

Elizabeth LaBau

Start med at smelte chokoladegodbelægningen eller temperere chokoladen. Du ønsker ikke at bruge uopvarmet chokolade, fordi det bliver blødt ved stuetemperatur, og dine skåle holder muligvis ikke deres form pænt. Sæt den smeltede coating eller hærdet chokolade til side for at afkøle, så den ikke længere er varm at røre ved. Hvis chokoladen er for varm, når du dypper ballonerne, sprænger de måske, hvilket ikke kun er skuffende, men irriterende at rydde op! Så lad den chokolade afkøle, indtil den næppe er varm, men ikke så cool, at den begynder at sætte sig.

Sprænge ballonerne

Elizabeth LaBau

Mens chokoladen afkøles, sprænge ballonerne op til den størrelse, du vil have, at dine skåle skal være, og bind dem af. Der er en chance for, at nogle balloner kan sprænge, ​​eller nogle chokoladeskåle kan gå i stykker, så sprænge et par ekstra i tilfælde af. Dæk en bageplade med vokspapir eller folie.

Dyp ballonen i chokolade

Elizabeth LaBau

Hold en ballon ved knuden ovenpå, og dypp langsomt bunden af ​​en ballon i stuetemperaturchokoladen. Bevæg forsigtigt for at akklimatisere ballonen til temperaturen. Dyp den indtil chokoladen er den dybde, du vil have, at dine skåle skal være. Det er nemmest at fjerne ballonerne senere, hvis chokoladen kun kommer halvvejs op på siderne af ballonen.

Placer ballonen på bakken

Elizabeth LaBau

Fjern ballonen forsigtigt fra chokoladen, og sæt den forsigtigt på den forberedte bageplade. Gentag, indtil du har dyppet alle dine balloner plus dine ekstramateriale.

Lad chokoladesættet

Elizabeth LaBau

Lad ballonerne sidde ved stuetemperatur, indtil chokoladen eller belægningen er helt indstillet. Når belægningen er indstillet, skal du køle bakken kort i for at gøre chokoladen endnu sværere - dette vil gøre det lettere at fjerne ballonerne.

Løs chokoladen rundt om ballonen

Elizabeth LaBau

Tryk først forsigtigt rundt om siderne for at få ballonerne ud og bryde tætningen mellem ballonen og chokoladen.

Lav et lille snip i toppen af ​​ballonen

Elizabeth LaBau

Hold en ballon under knuden med fingerspidserne, og klip forsigtigt en spalte over fingerspidserne, så du kan kontrollere luftstrømmen, når den slipper ud. Slip langsomt luften fra ballonen, og som du gør, trækker ballonen væk fra siderne af skålen.

Træk ballonen fra indersiden af ​​chokoladeskålen

Elizabeth LaBau

Skræl ballonen forsigtigt væk fra indersiden af ​​skålen. Hvis den springer, skal du fjerne en del af den, der stadig sidder fast på ballonen og fortsætte med at trække den væk. Hvis du har svært ved, så lad den sidde og vende tilbage til den senere - ballonen begynder ofte at skrælle væk på egen hånd, når den sidder.

Dine chokoladeskåle er nu færdige!

Elizabeth LaBau

Når alle dine chokoladeskåle har fjernet ballonerne, er de nu klar til at blive brugt! Fyld dem med is, mousse, pisket fløde, kold dessertsuppe eller slik som i denne Pot of Gold-opskrift. Opbevar chokoladeskåle mellem lag vokset papir ved kølig stuetemperatur.