Ristet kylling Torta. Grillet ost Social
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 sandwich (1 portion)
Træk rotisserie kylling, chipotle sort bønne spredning, tomater, syltede rødløg, queso fresco, salsa verde, koriander og frisk avocado er stablet i en udhulet torta bolle for at gøre en sundere version af denne mexicanske klassiker.
Bare glem ikke at grøft mayo, der tilføjer uønskede kalorier. I stedet anbefaler vi at prøve vores cremede chipotle-sort bønne-spredning, som fremstilles ved at mose sorte bønner med limesaft og væsken fra chipotle-peber. Denne blanding skaber en rig og lækker sandwich-spredning, der ikke kun er super sund, men er absolut lækker på sandwich og mere. Den knuste avokado efterligner også mayo's rige cremethed, men er fyldt med sunde fedtstoffer, der er muy bueno for dig!
ingredienser
- 1/4 kop rotisserie kylling (trukket)
- 2 spsk sorte bønner (drænet)
- 1/4 spsk adobosovs (fra chipotle peber i adobo)
- 1 kilekalk
- 1/4 avokado
- 2 spsk cherrytomater (hakkede)
- 1 spsk queso fresko
- 2 spsk koriander
- 1 spsk hurtig syltede rødløg
- 1 spsk salsa verde
- 1 torta, helliget
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skær din torta i halvdelen, og træk forsigtigt det indre af bolle ud, så det meste af brødet fjernes.
Opvarm den udhulede torta i ovnen i et par minutter. Brug i mellemtiden en gaffel til at mase sorte bønner, chipotle-væske og kalk sammen.
Fjern torta fra ovnen, og smør den chipotle sorte bønne spredt på den nederste halvdel. Læg den trukket rotisserie-kylling ovenpå, og tilsæt tomater, syltede rødløg, queso-fresco og salsa verde.
Mos 1/4 en avokado på den øverste halvdel af torta og skub koriander ind i den. Luk sandwich og server inden for en time.
Opskrifttags:
- avocado
- aftensmad
- mexicansk
- familie middag
