Joseph De Leo / Getty Images
Lima-bønner, også kendt som smørbønner og chad-bønner, vokser stort set på samme måde som grønne bønner, selvom de har en tendens til at tage længere tid at modne. De mindre sorter er hurtigere, hvorfor du ofte ser "baby" limabønner til salg end de større bønner - der er hurtigere omsætning.
Lima-bønner har de velkendte sammensatte blade, der findes på andre bønner - tre eller trifolierede, ovale foldere, der er ca. 2 til 3 inches lange. Blomster er hvide eller gule og danner løse klynger. De resulterende bælg er buede og fladere end almindelige grønne bønner.
Lima-bønner er blevet dyrket i deres navnebror Lima, Peru, i mere end 600 år. Alle sorter indeholder mange proteiner såvel som flere vitaminer og mineraler. De kan bruges friske, frosne eller tørrede.
| Botanisk navn | Phaseolus lunatus |
| Almindeligt navn | Lima bønner, smør bønner |
| Plante Type | Årlig grøntsag |
| Ældre størrelse | Bush-sort, 2 meter høj; polsort, 12 fod høj |
| Soleksponering | Fuld sol |
| Jordtype | Moderat rig, godt drænet |
| Jordens pH | 6, 0 til 6, 8; let sur til neutral |
| Høsttid | Sommer |
| Blomsterfarve | Hvid eller gul |
| Hårdhedszoner | 2 til 11 |
| Indfødt område | Mesoamerica og Sydamerika |
Sådan dyrkes limabønner
Der er både bush- og polvarianter af limabønner tilgængelige. Ligesom grønne bønner, begynder busketyperne at indstille bælge før. Stangbønner har brug for robust støtte. Vinstokke kan let vokse 10 fod eller mere og blive tunge med bælg. Plant fire til seks frø på hver side af en espalier eller teepee. Bush-typer vokser 2 til 3 fod høje og kan have brug for staking, når de er dækket af bælg.
Bush lima bønner har også en tendens til at indstille hele deres afgrøde på én gang, så du vil kun være i stand til at høste fra dem i et par uger. Hvis du kan række hinanden i række hver tredje til fire uger, kan du forlænge høstsæsonen. Eller du kan plante både busk- og stavsorter; På denne måde kan du starte sæsonen med de tidlige modne buskebønner og fortsætte med at høste hele sommeren fra polbønnerne.
Lys
Du har brug for et sted med fuld sol for at få mest muligt ud af dine limabønner. De har brug for varme temperaturer og en lang daglængde. Fuld sol vil også holde vinstokkene tørre og mindre tilbøjelige til svampeproblemer.
Jord
Som bælgplanter har lima-bønner ikke brug for overdreven rig jord. Jorden skal være godt drænet og moderat rig på organisk stof. Tung lerjord kan udgøre voksende problemer, fordi limabønner har dybe, ekspansive rødder og ikke kan lide at sidde i våd jord. Jordens pH-værdi skal ligge i det neutrale interval fra 6, 0 til 6, 8.
Vand
Hold jorden fugtig indtil spiring, og sørg derefter for, at planterne får mindst 1 tomme vand pr. Uge. I varmt, tørt vejr, vand mere hyppigt og mulch omkring rødderne for at holde jorden kølig. Vær ekstra opmærksom, når planterne er i blomst og begynder at sætte bælg; de vil droppe dem, hvis de oplever tørke på dette tidspunkt.
Temperatur og fugtighed
Lima bønner kan være lidt temperamentsfulde omkring temperaturen. De kan ikke lide ekstremer og vokser bedst i klimaer, der forbliver omkring 70 grader Fahrenheit i flere måneder. De kan dog håndtere varme temperaturer bedre end en langvarig kølig temperatur. Lima bønner planter er ikke frosthærdede.
Gødning
Bælgplanter har generelt ikke brug for ekstra gødning, især hvis jorden allerede er rig. Da limabønner har en lang vækstsæson, hjælper det imidlertid med at give dem en sidebinding af kompost eller komposteret gødning eller en dosis organisk gødning midt i sæsonen. Disse langsomt frigivende kilder til næringsstoffer hjælper planterne med at fortsætte resten af sæsonen.
Voksende fra frø
Lima bønner har store frø, og de kan direkte sås 1 til 2 inches dyb. Pladsbuskevarianter med ca. 4 til 6 inches fra hinanden, selvom du også kan sprede frøene i en bred række og tynde dem om nødvendigt.
At blive dyrket i containere
Bush lima bønner kan dyrkes i containere, men du har muligvis brug for flere containere til en praktisk høst. Bønner vil vokse godt i 8-tommer containere.
høst
Der er bred udsving i sæsonens længde, der er nødvendig for at dyrke limabønner. Nogle buskevarianter, såsom Fordhook, begynder muligvis at producere i løbet af 60 dage. De varmekrævende polsbønner, såsom julelima, begynder først at sætte bælg før omkring 90 dage. Hvis du bor i et kortsæsonområde, er disse måske ikke de bedste valg for din have. Men du kan altid eksperimentere og prøve at starte frøene indendørs.
Begynd høsten, når bælgene føles fyldte. De vil ikke plumpe sig op som grønne bønner, men du skal stadig kunne se en lille stød. Hold vinstokken ende, når du trækker bælgene, eller du kan tage en stor del af vinstokken med dem.
Sorter af Lima Bean
Opdrættere arbejder løbende med at forbedre udbyttet og kommer med sorter i kortere sæson. Nogle sorter er bedre til klimaer i lang sæson, og andre udmærker sig i mere tempererede zoner. Der er stadig mange arvestykker, der tilbydes og fungerer samt de nyere sorter.
- 'Jul': Disse er store, bordeaux og hvide bønner har en kartoffelagtig struktur. De er en arvestykke og tager 90 dage at modne. Smørbønne 'Jackson Wonder': Disse buff-farvede bønner har bordeauxpletter. De håndterer varme såvel som en kortere sæson og tager omkring 66 dage at vokse. 'King of the Gardens': Den mest almindeligt dyrkede sort, denne har store hvide bønner, der er produceret over en lang sæson (88 dage). 'Henderson's Bush': Dette er en meget gammel og pålidelig sort med små hvide bønner. Det producerer i uger og vokser til modenhed på cirka 65 dage. 'Fordhook 242': En sort producent af mellemstore bønner. Denne sort er et godt valg til køligere klima. Det tager cirka 72 dage at vokse til modenhed.
Almindelige skadedyr og sygdomme
Alle de sædvanlige bønne skadedyr søger dine Lima bønner planter. På overskriften på listen er bønne biller og bladlus. Hold øje med og tackle eventuelle problemer, mens de er små. Mange firbenede skadedyr elsker også møre, unge bønne frøplanter. Hegn anbefales. Groundhogs kan tømme hele bønner teepees på få minutter.
Det største sygdomsproblem er rodrot, som du skal være i stand til at undgå med godt drænet jord. Hvis du har en særlig regntid, skal du sørge for at slå din automatiske kunstvanding fra i denne periode.
