realfoodforager / Flickr
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: To 9-tommer runder (serverer 16)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 164 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: To 9-tommer runder (serverer 16) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 164 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 11% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 75 mg | 25% |
| Natrium 184 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 18g | 7% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 4g | |
| Calcium 87 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Alle vil nyde denne grundlæggende gule kageopskrift lavet fra bunden af. Det ligner meget, hvad briterne kalder en svampekage med huller og en fast struktur. Få mennesker ved, at udtrykket gul kage generelt henviser til en simpel kage lavet af en blanding af smør, sukker, æg og mel.
ingredienser
- 2 kopper kagemel
- 2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 1 kop sukker
- 3 store æg, stuetemperatur
- 2 tsk vanille
- 3/4 kop mælk
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør og mel 2 (9-tommer) kagepander.
I en skål skal du kombinere mel, bagepulver og salt med en trådvisp.
Fløde smør og sukker, indtil det er let og fluffy.
Pisk æggene ind ad gangen.
Tilsæt vanilje og bland, indtil den er helt sammen.
Tilsæt langsomt mel skiftevis med mælk. Efter tilsætning af ingredienser skal dejen være glat.
Del mellem de to pander.
Bages i 20 til 25 minutter.
Afkøles 5 minutter i gryden, vend derefter på et rack og afkøles helt inden frosting.
Tip
- For en 9 x 13 tommers pan: Bages ved 350 F i 30 til 38 minutter.
Hvad gør en gul kage gul?
Den gule kage er farvet af æggeblommen, der bruges i denne opskrift. Når du bager en hvid kage, bruger du kun æggehvider for at undgå en gul farve.
Hvor kom kagen fra?
Jeg vedder på, at du ikke vidste, at ordet "kage" stammer fra vikingenes tid fra det gamle norrøne ord "kaka".
Tidlige tegn på kage stammede fra, da de gamle romere brugte brøddej aromatiseret med smør, æg og honning. Dette siges at være en af de tidlige kagelignende desserter.
Engelskerne blev også kendt for at have bagt kager, der lignede brød. Oprindeligt var forskellene mellem brød og kage formen; kagerne var flade og runde, mens brød kom i brød.
Frostinger og icings
Du ønsker sandsynligvis at glasere din kage med en cremet topping. Prøv disse frost- og glasuropskrifter:
Alles yndlingsfrostning: Denne frosting er ikke så tung som en smørcreme-frosting. Det ligner mere en pisket flødefrostning. Den eneste forskel er, at der ikke er nogen fløde i denne fluffy frosting.
Chocolate Fudge Frosting: Jeg kan godt lide denne opskrift, fordi den er så rig.
Kogt frosting: Denne opskrift på glasurkager gør nok til at dække toppe og sider af 2 9-tommers lagkager.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- amerikansk
- fødselsdage
