Granen
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 krukke (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 102 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 0g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 krukke (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 102 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 15% |
| Mættet fedt 7g | 36% |
| Kolesterol 30 mg | 10% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 0g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Lægter du efter det cremede piskede smør, de serverer i dit lokale bøfhus? Det er meget nemt at lave derhjemme og nyde på alle dine hjemmelavede brød og varme middagsruller.
Opskriften på hjemmelavet pisket smør kunne ikke være lettere. Alt hvad du behøver er en pind smør og lidt mælk eller vand. Inden for seks minutter har du lækkert og cremet smør, der let spreder sig over ethvert brød. Du kan endda tilføje smag og tilpasse smagen til et bestemt brød i din bagning.
ingredienser
- 1 pindesmør (1/4 pund eller 1/2 kop, blødgjort)
- 2 spsk mælk (eller vand)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Efter at smøret er blødgjort til stuetemperatur, anbringes det i en lille blandeskål.
Granen
Tilsæt enten mælk eller vand.
Granen
Pisk med en mixer på lav hastighed i 1 til 2 minutter.
Granen
Bland på høj hastighed i 2 til 4 minutter, indtil smøret er let og cremet.
Granen
Serveres på brød, vafler og bøf, eller brug det til at gnide kyllingen over inden steking, og nyd!
Tips
- Opbevares i køleskabet, når det ikke er i brug. Sørg for, at dit smør er blødgjort. Det er ideelt, at det fjernes fra køleskabet 30 minutter, før du begynder at piske det. Dette gør opgaven meget lettere, fordi smøret ikke vil blive fanget i slagerne, og det vil kombineres meget hurtigere med væsken. Mælk vil gøre et cremet pisket smør og ville være den foretrukne mulighed. Du skal dog ikke løbe til butikken, hvis du er ude, men vand går fint. Vippet smør skal opbevares i køleskabet i en plastbeholder med et godt låg. Genbrug af et gammelt smørkar er ikke en dårlig idé, så længe det er rent. Det piskede smør er stabilt og skal være godt i op til 10 dage, selvom det bliver lidt sværere, jo længere det sætter sig.
Opskriftsvariationer
- Tilsæt friske eller tørrede urter - Basilikum, purløg, oregano og persille gør store tilføjelser til pisket smør. Bare hak friske urter, eller tilsæt små mængder tørrede urter, mens du pisker smøret. Cremet brunt sukkersmør - Et sødet smør, denne er fantastisk på tungt korn såvel som hvidt brød, og det er perfekt til eftermiddags- og vintermiddage. Hvidløgskiver smør - Tilføj mælk til denne opskrift, og pisk den op, før du spreder den på italiensk brød eller baguetter. Citronsmør - Nyd dette zesty smør på hvide ruller og brød, engelske muffins eller til toppen af grillet fisk. Ristet rød peber - Leder du efter noget, der er lidt krydret? Stegt en rød peber og terning den, inden den foldes i dit piskede smør. Pisket orange smør - Sød citrus kommer i spil med dette pisket smør, der kan serveres på hurtigt brød, muffins eller vafler og pandekager.
Opskrifttags:
- dip
- pisket smør
- appetitvækker
- amerikansk
