JGI / Jamie Grill / Getty Images
Salater er en fantastisk måde at få børn til at spise deres grøntsager. Hvis du bare siger ordet "salat", finder børn dem muligvis ikke altid tiltrækkende. Men der er nogle lette ideer til at få børn til at spise salat og faktisk nyde det. Brug selvfølgelig det, der fungerer bedst for dit barn eller barnet i dit liv.
- Lav salater, der er enkle. For mange ingredienser er overvældende for børnene. En god tommelfingerregel: Jo yngre børn, jo færre ingredienser skal bruges. Brug ingredienser, som børnene er fortrolige med, som ost, croutons og hverdagens grøntsager. Lav en hjemmesalatbar. Skær frugt og grøntsager i små stykker, læg dem i skåle, og lad børnene vælge, hvad de kan lide. Dette gør det nemt at tilføje grøntsager, som voksne kan lide, uden at tvinge børnene til at spise dem. Spis som familie eller sammen med børnene. Hvis børnene spiser alene, er de mindre tilbøjelige til at nyde oplevelsen. Hvis du alle spiser den samme salat, så er det en familiebegivenhed og meget sjovere.
Grønne salater
Der er ingen grund til at holde sig væk fra grønne salater, når man serverer børn. Prøv disse:
- Kilsalat: Denne visuelt tiltalende salat kan fremstilles uden blåostedressing. Eller læg den på siden, og lad din pintsize bordkompis prøve at dyppe salaten i bandagen. Syvlags salat: Isbergssalat er toppet med selleri, ærter, løg, peberfrugter og bacon i denne letgrønne salatopskrift. Enkel salat: Lad dit barn vælge deres tre yndlingsgrøntsager. Bland dem sammen, så får du en salat.
Vegetabilske salater
Udover grønne salater er det en god ide at lave grøntsagstunge salater til og med børn. Her er nogle ideer:
- Gulerodssalat: Gulerødder, mayonnaise og rosiner kombineres i denne søde, børnevenlige grøntsagsopskrift. Broccoli-salat: Bacon, ost, rosiner og mandler jazzer broccolien op. Og forbindingen er sød og cremet. Kålsalat eller serbisk coleslaw: Strimlet kål bliver jazzet med selleri, gulerødder, persille og løg i en sød vinaigrette.
Pasta salater
Selvom det ikke altid er fyldt med grøntsager, er pastasalat en god måde at tilføje grøntsager til en sikker og velkendt komfortmad:
- Italiensk pastasalat: Macaroni smides med marinerede artiskokker, rød peber, zucchini og sorte oliven i denne farverige pastasalatsopskrift. Tun macaronisalat: Tunpasta-salat er en vidunderlig skolefrokost til børnene. Prøv det med kikærter og sorte oliven for en sjov smagsindretning. Græsk pasta-salat: Alle smagene fra en græsk salat er kastet med sløjfepasta til et let og velsmagende måltid.
Frugtsalater
Disse frugtsalater er gode nok til dessert eller til enhver tid en godbit:
- Taffy æble salat: Dette er en af disse salater, der er mere en dessert end en sideskål, men børnene vil elske kombinationen af æbler, jordnødder og ananas i den cremede pisket toppingsdressing. Trawberry salat: Denne 3-ingrediens salat er sød, sprød og saftig - en vindende kombination, når jordbær er i sæsonen. Waldorf-salat: Prøv klassisk Waldorf-salat, forbedret med vaniljeyoghurt og frisk mynte.
Kartoffelsalat
Ligesom pastasalat er kartoffelsalater en god måde at tilføje grøntsager til en prøvet og sand favorit:
- Kartoffelsalat med bacon: Denne baconforbedrede kartoffelsalatopskrift bliver sikker på at blive en af dine go-to-opskrifter til sommerspisning. Rød kartoffelsalat: Op farverne ved hjælp af røde kartofler og andre farverige grøntsager. tilføjer tanginess til denne børnevenlige kartoffelsalatopskrift. Må ikke bekymre dig om den varme sauce. Det er bare en lille smule, men hvis du virkelig foretrækker bløde fødevarer, skal du lade det være ude.
