Granen
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Varm smørret rom er en favorit vinterdrink, og den er uimodståelig. Det er både sød og varm, hvilket er bare den slags komfort, du ønsker på de koldeste dage af året. Der er en række måder at fremstille denne populære drink på, og to er inkluderet her, som du kan vælge imellem.
Hovedopskriften er meget enkel og kan bruges til hurtigt at blande en eller to varme smørede rums på et øjeblik. Hvis du er en stor fan af cocktail eller planlægger at servere den til en fest, kan du også udgøre en stor bunke af dejen. Det kan opbevares i køleskabet, så alt hvad du skal gøre er at hælde, røre om og drikke!
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 1 spsk smør (blødt)
- 1 tsk brunt sukker
- 1 strejf kanel (jorden)
- 1 strejf muskatnød (jord)
- 1 strejke krydderier (jorden)
- 1 stænk vaniljeekstrakt
- 2 gram rom (mørkt)
- 5 ounces vand (varmt)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Læg smør, sukker og krydderier i bunden af et irsk kaffeglas eller krus, og bland godt eller muddle.
Granen
Hæld rommen i, og top den med varmt vand.
Granen
Røre rundt.
Granen
Server og nyd!
Tips
- Sørg for, at dit vand er varmt, men ikke kogende. Hvis vandet er for varmt, kan det ødelægge drikkevarens smag. Tænk på det som at lave te og varme dit vand, som om du brygger en kop Earl Grey. Brug lidt mere eller mindre smør, hvis du vil. En spiseskefuld er almindelig, selvom du måske nyder den bare lidt rigere med 1 1/2 spsk. Juster krydderierne efter din smag. Nogle mennesker foretrækker mere kanel eller muskatnød, mens andre ikke nyder krydderier, så sørg for at tilpasse det.
Hvor stærk er varm butteret rom?
Varm smørret rom er en let pigget drikke. Dets alkoholindhold bestemmes i sidste ende af, hvor meget vand du hælder. Hvis du er nøjagtig med at måle 5 ounces varmt vand og hæld en 80-bevis rom, vejer drikken omkring 10 procent ABV (20 bevis). Ligegyldigt hvad, det vil altid være i samme sortiment som vin.
Opskriftsvariationer
- Lav en portion batter: Bland sammen 3 kopper brunt sukker, 1/2 kop usaltet smør, 3 spsk honning, 1 spsk rom ekstrakt (eller 1/2 spsk mørk rom), 1 spsk vaniljeekstrakt, 1 tsk malet muskatnød, 1 tsk malet krydderier, 1 tsk malet kanel ved hjælp af en elektrisk mixer, indtil alt er blandet sammen. Dette giver nok dej til ca. 25 portioner. Opbevar dejen i en godt lukket krukke i køleskabet, indtil det er nødvendigt. Det er klar til den første drink efter cirka en time og holder sig godt i et par uger. For at lave en drink, hæld et skud (1 1/2 ounce) rom i et krus, tilsæt en dynge skefuld af dejen, derefter top det med varmt vand. Mange varme smørede rom fans foretrækker at forme deres dej til en log. Dette gør det nemt at skære et stykke ad gangen, når du vil have en drink. For at gøre dette skal du lægge dejen på et ark plastfolie og bruge det til at forme en lang rulle, der er cirka 2 inches tyk. Pakk den tæt op, anbring den i en lufttæt beholder eller plastik lynlåspose og opbevar den i køleskabet. Hvis du foretrækker whisky, skal du skifte og blande en varm smørret whisky. Stor-batch batterblandingen er fantastisk på sin egen når toppet med varmt vand. Spring springen helt over, tilsæt en smule fløde, hvis du vil, så får du en varm, beroligende mocktail. For en enkelt-server version skal du oprette ikke-alkoholisk varm smørret "rom" ved at tilføje 2 teskefulde romekstrakt.
Red Hot Poker-blandingsmetode
Hvis du leder efter en sjov måde at blande din hot buttered rom på, så prøv at bruge en red hot poker. Varmen smelter naturligvis alle smagene sammen og skaber en saftig, dampende drink. Det er fantastisk til camping og kan også bruges til karamellisering af mørkt øl.
Det kræver lidt tålmodighed, så gå langsomt og pas på ikke at forbrænde dig selv. Også, jo tykkere glas, jo bedre; heftigere ølkrus med håndtag er perfekte.
Vælg en ren, tyk stang, og lad den sidde i ilden, indtil den er rødglødende.
Ryst al aske af, og sæt den langsomt i den færdige drik, og vær forsigtig med ikke at berøre glasset med stangen, eller det vil sprænges.
Lad det være i 10 eller 15 sekunder, fjern stangen og nyd din varme drink.
Opskrifttags:
- Rom cocktail
- amerikansk
- efterår
- drik
