Creativ Studio Heineman
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 6 til 8 brats (6 til 8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 76 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 10g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 brats (6 til 8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 76 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 265 mg | 12% |
| Samlet kulhydrat 4g | 1% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 10g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse brats simmeres i øl og peberkorn, hvilket gør dem ekstra saftige og fyldt med masser af gode smag. Når det er grillet, skal du smide en bolle i toppen, med dine yndlings krydderier, så får du et perfekt måltid til spillet eller enhver lejlighed.
Nogle mennesker spørger, hvorfor vi anbefaler parboiling pølser, før de grilles. Svaret er, at pølser er svære at få perfekte fra kun at grille. De ender med at blive brændt på ydersiden, rå i midten, eller de ender med at tørre ud. Ved at tilberede disse pølser (ikke købe forkogt pølse) i øl og krydderier, mister pølserne ikke fugt og samler smagen op. Derefter får en hurtig, varm tur over grillen overfladen sprød, midten gennemkogt og en Bratwurst fyldt med smag og saftig og perfekt til bolle.
ingredienser
- 6 til 8 store bratwursts
- 1 (12 ounce / 350 ml) dåse øl (ale fungerer bedst)
- 1 kop / 240 ml oksekød
- 1 til 2 hele hvidløgsfedd
- 8 hele peberkorn
- 4 hele nelliker
- 6 til 8 hårde ruller
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tilsæt bratwurst, øl, bouillon, hvidløg, peberkorn og nelliker i en stor gryde. Kog op over lav varme i 30 minutter.
Forvarm grillen til medium-høj varme.
Fjern bratwursts fra gryden og placer på grillen i cirka 10 minutter, drej lejlighedsvis. Grill, indtil den er brun. (Hvis du drys med vand, danner de en sprød hud.)
Serveres på ruller med din foretrukne sennep.
God fornøjelse!
Tip
- Du kan gemme brusevæsken til suppe. Sil simpelthen afkølet blanding og opbevar i en lufttæt beholder i fryseren i et par måneder.
Opskrifttags:
- BBQ Svinekød
- Hovedretter
- tysk
- cookout
