Catherine Delahaye / Getty Images
- I alt: 105 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 90 minutter
- Udbytte: 10 portioner
Det er meget let at lave din egen hjemmelavede babymad. Du kan bruge oksekød, svinekød, lam, kylling eller kalkun. Hvis du bruger fjerkræ, kan du reducere kødets tilberedningstid med halvdelen. Oksekød gryderet pures i en foodprocessor. Kan eventuelt fryses. Denne opskrift er designet til babyer i alderen 6-12 måneder.
ingredienser
- 2 spsk fedt eller olie
- 1-1 / 2 pund udbenet gryderetskød, skåret i 1-tommers terninger
- 1/3 kop mel
- 3 kopper væske (vand, grøntsag eller frugtsaft)
- 4 mellemstore kartofler, skrubbet og skåret op
- 5 mellemstore gulerødder, skrubbet og skåret op
- 1 (10 ounce) pakke frosne ærter (eller enhver anden grøn grøntsag)
Trin til at gøre det
Opvarm fedt i en stor tynd gryde over medium-høj.
Coat melet ind og brunt i fedtet. Tilsæt væsken og dæk tæt.
Koges over medium varme i 1 1/2 time.
Tilsæt kartofler og gulerødder. Dæk, og lad det simre 15 minutter. Tilsæt frosne ærter, dæk og lad det småkoke i 5 minutter. Puré gryderet i en jævn konsistens.
Opbevares i køleskab op til 2 dage; frys 2 til 3 måneder.
Variation: Ethvert kød kan erstattes, og 1/2 kop ukokt ris kan erstattes med kartoflerne.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- Hovedretter
- amerikansk
- efterår
