StockFood / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 6 burgere (6 portioner)
Citronsaft, smør og krydderier tilføjer smag og saftighed til disse kalvekødspattedyr. De er lækre serveret i boller med dine foretrukne burgerfixeringer eller sammen med kartofler eller nudler.
ingredienser
- 1 1/2 kg jorden kalvekød
- 1/2 kop smør eller margarine
- 1 tsk citronsaft
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk malet muskatnød
- Dash formalet sort peber
- 1 æg (slået med 2 spsk vand)
- 1/2 kop brødkrummer (fine, tørre, ikke-sunde)
- 2 spsk olivenolie
Trin til at gøre det
Kombiner malet kalvekød, smør, citronsaft, salt, muskatnød og peber; form til 6 kalvekødspattedyr.
Dyp patties i æg og vand blanding derefter i brødkrummer.
Varm olie i en tung stegepande. Brunbelagte kalvekødspattekager på begge sider i varm olie; reducer varmen og kog i 15 minutter, eller indtil kalvekødspattedyr er færdige.
Serveres "som den er" med kartofler eller andre sideretter, eller som en burger i en sandwich.
Opskrifttags:
- kalvekød
- Hovedretter
- amerikansk
- forår
