Ray Kachatorian / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 32 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 44 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 3g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 32 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 44 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Calcium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Guasacaca er Venezuelas version af guacamole, og det serveres typisk som en krydderi til grillet kød. Denne guasacaca-opskrift har en tykt struktur, der er perfekt til chips, Hakket avokado, grøn peber, hvidløg og tomat er stjerneingredienserne, og eddike holder avokadoen grøn i stedet for den mere typiske limesaft. Krydre det lidt med Tabasco-sauce til dem, der kan lide det varmt.
Server guasacaca med chips eller med grillede bøffer. Det er også lækkert på burgere.
ingredienser
- 3 til 4 store avocadoer
- 1 stor løg
- 1 grøn peber
- 1 rød peber
- 1/2 kop tomat (hakket)
- 3 til 4 fed hvidløg
- 1/3 kop olivenolie
- 1/4 kop eddike
- 1/4 kop hakket persille
- strejf salt (efter smag)
- strejf peber (efter smag)
- strejf Tobasco (eller varm peber sauce efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Mos en af avokadoerene. Hakk de andre avocadoer og bland dem med den mosede avokado i en skål. Rør eddike og olivenolie ind.
Hakk rød og grøn peber, tomat og løg fin, og føj til avokadoen.
Hakk hvidløg og føj til blandingen.
Krydder guasacaca med salt, peber og Tabasco sauce efter smag.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Tomat
- appetitvækker
- latin
- sommer
