The Spruce / Andrea Livingston
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 1 pizza (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 103 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 5g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pizza (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 103 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 11% |
| Mættet fedt 2g | 9% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 92 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 5g | 2% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Calcium 55 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Aubergine og basilikum er en simpel pizzakombination, men hvis du er som min ven Jason, vil det snart være din favorit. Jason insisterer på at placere fulde blade af basilikum (frisk fra hans have) under hver skive aubergine, samt nogle udskårne stykker på toppen.
Der er ikke meget til denne vegetariske pizza - bare pizzadej, pizzasauce, aubergine, frisk basilikum (den skal være frisk!) Og lidt ost. Jeg kan godt lide lidt hvidløg på min pizza, men i denne aubergine- og basilikumopskrift ønsker du at holde tingene enkle, så fokus er på smagen af aubergine og frisk basilikum og intet andet. Desuden bruger jeg normalt en pizzasauce, der allerede har masser af hvidløg.
ingredienser
- 1/4 kop olivenolie (til børstning af aubergine)
- 1 lille aubergine
- 1 batch tilberedt pizzadej
- 12 blade basilikum
- 1/3 kop forberedt pizzasauce
- 2/3 kop mozzarellaost (revet eller tyndskåret)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce / Andrea Livingston
Sæt ovnen på broil eller opvarm grillen til medium-høj varme (ca. 500 F).
Skær aubergine i runde ca. 1/3-tommers tyk.
The Spruce / Andrea Livingston
Pensel med aubergine med olivenolie.
The Spruce / Andrea Livingston
Grill et par minutter på en grillpande eller på grillen i ca. 2 til 3 minutter på hver side eller bare indtil de er møre. Sæt til side. Hvis du ikke har en grill praktisk, kan du også stege dem i ovnen i ca. 10 minutter ved 300 F på en bageplade.
The Spruce / Andrea Livingston
Spred et lag pizzasauce oven på dejen.
The Spruce / Andrea Livingston
Anbring oven på saucen de grillede aubergineskiver i et enkelt lag og læg et helt basilikablad under hver skive. Afhængig af størrelsen på din aubergine kan du have noget tilbage. Dyp den i saucen og spis den som en forretter, mens du venter på, at din pizza skal lave mad!
The Spruce / Andrea Livingston
Hakk 3 til 4 hele basilikumblade groft, drys dem derefter oven på pizzaen, efterfulgt af et lag revet mozzarellaost.
The Spruce / Andrea Livingston
Bag din vegetariske auberginepizza i ovnen i 10 til 15 minutter, eller indtil osten bare er sprudlende og skorpen er let gyldenbrun.
The Spruce / Andrea Livingston
Tip
- Bemærk, at som med de fleste pizzaopskrifter, er det nødvendige beløb virkelig en tilnærmelse, så føl dig fri til at justere og tilføje mere eller mindre, som du vil.
Kan du lide hjemmelavede vegetariske pizzaideer? Her er et par mere usædvanlige og sjove vegetariske pizzaideer, du kan prøve
Opskrifttags:
- aubergine
- Hovedretter
- amerikansk
