Diana Rattray
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 12 til 16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 368 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 53g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 til 16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 368 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 9g | 46% |
| Kolesterol 91 mg | 30% |
| Natrium 330 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 53 g | 19% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 4g | |
| Calcium 114 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kakao og kanel par med græskar for at fremstille en fugtig og fyldig chokolade græskarkage.
Til en Halloween-fest eller efterårsbegivenhed, glasér denne lækre chokoladekræftkage med orange tonet glasur. Eller bare støv kagen med pulveriseret sukker.
Jeg bager denne kage i en Bundt-kagepande, men en 1-delet rørkagepande ville være i orden.
ingredienser
- 2 3/4 kopper altmel
- 1 kop usødet kakaopulver
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 3 tsk malet kanel
- 1/2 tsk malet muskatnød
- 8 ounces (2 pinde) usaltet smør
- 1 1/2 kop pakket lysebrunt sukker
- 1 kop granuleret sukker
- 5 store æg
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 dåse (15 ounce) fast pakke græskar
Trin til at gøre det
Varm ovnen til 325 F. Smør og mel en 12-kopp Bundt kagepande.
I en skål skal du kombinere mel, kakaopulver, bagepulver, soda, salt, kanel og muskatnød. Sæt til side.
I en blandeskål med elektrisk mixer, flødesmør med sukker, indtil det er let og fluffy. Pisk æggene ind ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Pisk in vanille.
Tilsæt langsomt den tørre blanding til den cremede blanding, skiftevis med creme fraiche og græskar. Pisk til det er godt blandet, skrap siderne af skålen et par gange.
Hæld dejen i den forberedte gryde.
Bages i den forvarmede ovn i 1 time til 1 time og 10 minutter, eller indtil en træprop, der er indsat i midten, kommer ud og kagen springer tilbage, når den røres let med en finger.
Afkøles i gryden på et stativ i 15 minutter. Vend på en serveringsplade for at køle helt af. Støv med pulveriseret sukker eller is med en orange tonet glasur eller tynd glasur.
Læserkommentarer
"Perfekt ægteskab med chokolade og græskar. Denne kage var lækker og fugtig. Græskar- og chokoladesmagene er temmelig jævnt afbalancerede, og kombinationen er vidunderlig." jan
Du kan også lide
Græskarpundskage med Maple Pecan-glasur
Græskar kage rulle
Græskarkage med brunet smørisning
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- amerikansk
- jul
