Granen
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 429 | Kalorier |
| 25g | Fed |
| 44g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 429 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 25 g | 32% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 701 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 44g | 16% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne velsmagende havepasta-salat er fyldt med friske hakkede grøntsager. Den lemony pesto og mayonnaise dressing smager salaten perfekt. Jeg brugte rotini i salaten, men brug gerne farfalle, fusilli eller en anden lignende pasta.
ingredienser
- 8 ounces rotini pasta
- 1/2 medium agurk (skrællet og terninger)
- 1 kop tomat (terninger, frø)
- 1 (2 1/2-ounce) kan skiver modne oliven (drænet)
- 1/2 rød peberfrugt (terninger)
- 1/4 kop selleri (hakket)
- Valgfrit: 2 spsk rødløg (finhakket)
- 3/4 kop mayonnaise
- 2 spiseskefuld forberedt pesto
- 2 spsk citronsaft
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
- 1/2 tsk salt (eller efter smag)
- Valgfrit: 2 spsk frisk persille (hakket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Kog rotini-pastaen i kogende saltet vand efter anvisningerne i pakken.
Granen
Tøm i et dørslag og skyl med koldt vand.
Granen
Sæt pastaen til side for at køle helt af, og overfør den derefter til en stor serveringsskål.
Granen
Kast den afkølede rotini-pasta med den terninger, agurk, tomat, skiver modne oliven, paprika, selleri og rødløg (hvis du bruger).
Granen
I en skål skal du kombinere mayonnaise, pesto, citronsaft, frisk formalet sort peber, salt og persille, hvis du bruger det.
Granen
Kombiner med pastaen og omrør forsigtigt, indtil den er blandet. Smag og tilsæt mere salt efter behov.
Granen
Dæk skålen, og køl i køleskab, indtil serveringstiden.
Opskriftsvariation
- For at gøre salaten hjertelig nok til at være en hovedret, skal du tilføje nogle terninger, kogt kylling, ostebiter eller strimlet ost eller kuberet resterende skinke, stegt oksekød eller kalkun.
Opskrifttags:
- Tomat
- salat
- amerikansk
- cookout
