AnnaPustynnikova / Getty Images
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 36 brownies (36 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 142 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 36 brownies (36 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 142 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Cremede brownies er så perfekte, fordi du koger sukker og smør sammen, før du tilsætter de resterende ingredienser. Dette opløser sukkeret, så brownies er utroligt cremet og fløjlsagtig. Vi har spist for mange brownies, der har en grusagtig eller sandet struktur, fordi sukkeret bare ikke opløses, når dejen laves. Denne metode løser problemet. Og brownies er så nemme at fremstille!
Bare sørg for, at du koger sukker, smør og vandblandingen, indtil sukkeret er opløst. Dette vil ikke tage meget lang tid. For at kontrollere skal du tage en lille mængde af blandingen på en stor ske og vippe den i lyset. Hvis du ikke ser nogen sukkerkrystaller, er de opløst.
Frostningen er også så enkel; bare chokoladechips og jordnøddesmør smelter til den bedste topping. Yum. Du vil lave disse brownies igen og igen, fordi de simpelthen er de bedste nogensinde. Nyd dem på egen hånd; foretag dem til et bagesalg, eller føj dem til en feriekage. Hvis du ønsker at lave en lille batch, så tjek denne brownie-opskrift på en eller to personer.
ingredienser
- 3/4 kop sukker
- 1/4 kop brunt sukker
- 2/3 kop smør
- 5 spsk vand
- 1 kop chokolade chips (semisweet)
- 1/4 kop kakaopulver
- 2 tsk vanille
- 4 mellemstore æg
- 1 1/2 kop mel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 2 kopper chokolade chips (semisweet)
- 1/3 kop jordnøddesmør
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F.
Spray en 13 "x 9" pande med en nonstick bagespray indeholdende mel og læg den til side.
I en stor gryde kombineres sukker, brunt sukker, 2/3 kop smør og vand.
Kog op under omrøring ofte; kog i 1 til 2 minutter, eller indtil sukkeret er helt opløst.
Fjern gryden fra varmen, og tilsæt chokoladechipsene; omrør, indtil den er smeltet.
Tilsæt kakaopulver og vanilje.
Slå derefter æggene ind ad gangen og slå godt efter hver tilsætning.
Rør melet, bagepulveret og saltet i.
Hæld dejen i den forberedte gryde.
Bages i 30 til 40 minutter, eller indtil brownies lige er indstillet. Bag ikke. Kontroller om det er skønt ved at observere en tør og skinnende skorpe. Du kan ikke bruge tandstikkertesten på disse brownies, fordi de er for cremede.
Afkøl browniesne helt på et trådstativ.
Lav derefter frostingen: I en medium mikrobølgesikker skål skal du kombinere 2 kopper chokoladechips og jordnøddesmør.
Mikrobølgeovn denne blanding på medium kraft i 2 minutter, eller indtil chipsene smeltede; rør grundigt.
Fortsæt om nødvendigt mikrobølger i 30 sekunders intervaller, indtil chokoladechipsene er smeltet.
Hæld denne blanding over brownies og spred. Lad stå, indtil det er indstillet.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Brownies
- cookies og slik
- os regionale
- tilbage til skolen
