Kanel er en perfekt enkel sirup til at tilføje et strejf af smag til cocktails, kaffe, te og mange andre drikkevarer. S&C Design Studios
- I alt: 7 minutter
- Forberedelse: 2 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 1 kop eller 16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 50 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kop eller 16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 50 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 0 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Calcium 6 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kanel simpel sirup er meget let at fremstille derhjemme, og det er en hurtig måde at tilføje det subtile, opvarmende krydderi til nogen af dine yndlingsdrinker. Føj en stænk til din morgenkaffe eller eftermiddagste, eller brug denne sirup til at bringe smag ind i dine yndlingscocktails. Når du opdager glæden ved kanelsirup, bliver den en almindelig i dit køkken eller bar.
I modsætning til nogle aromatiserede enkle sirupper er kanel utroligt let. Det eneste, du virkelig skal gøre, er at smide en enkelt kanelstang i hjemmelavet simpel sirup, vente på, at den er stejl under varmen, og du er færdig. Det er så let, at du kan gøre det, mens du brygger den første kaffe om dagen.
ingredienser
- 2 kanelstænger
- 1 kop sukker (hvidt eller demerara sukker)
- 1 kop vand
Trin til at gøre det
Brænd vandet op i en lille gryde.
Tilsæt sukker, og rør, indtil det er opløst helt.
Reducer varmen, tilføj kanelstænger og dæk gryden.
Larm i 10-15 minutter.
Fjern gryden fra varmen. Lad det afkøle og stejle i mindst 1 time.
Fjern kanel, hæld siruppen i en flaske, og køl i køleskab. Sirupen er god i op til 2 uger i køleskabet.
Tips og tricks til Simple Cinnamon Simple Sirup
Regelmæssigt hvidt rørsukker er en fantastisk kanelsirup, og det er let at finde og billigt. Det er den perfekte mulighed, hvis du bruger en masse kanelsirup.
- Demerara (eller råsukker) er et andet fremragende valg, der giver sirupen en rigere smag. Det er meget rart med kanel. Brun sukker er en mulighed, skønt det er bedst at opdele det med hvidt sukker. Kanel kan gå tabt bag det mørkere sukker, så start med 1 del af hvert sukker og se, hvordan du kan lide det. Men hvis du tilføjede endnu flere krydderier, kan noget som dette brunt sukker krydret simpel sirup være meget nyttigt. Du kan også bruge sukkererstatninger. De fungerer helt fint, selvom du måske ønsker at tilføje en anden kanelstang for at forstærke smagen.
En anden måde at øge kanelsmag på er at lade krydderiet være i sirupen længere. Mens 1 time får en dejlig smag, er tre timer bedre.
Tilføj ekstra smag til din kanelsirup
Kanel er et meget alsidigt krydderi, og du kan bruge det som et fundament til at skabe unikke hjemmelavede sirupper til dine drinks. Udforsk disse opskrifter og nyd hele spektret af denne sjove ingrediens.
Brug af kanelsirup i cocktails
Den subtile smag af kanel kan sættes til et antal cocktails for at forbedre og komplementere de andre smagsoplevelser i drikken. Mens nogle cocktails, såsom UK Sour, Poinsettia Punch, og Zombie Punch specifikt kræver denne sirup, kan den også bruges i andre drikkevarer for at tilføje en let varme.
Tænk på at bruge denne sirup i stedet for almindelig enkel sirup i cocktails med smag, der supplerer kanel. Nogle eksempler inkluderer moderne drinks som skumring i Eden og den udpegede appletini. Det kan også genoplive klassikere som Fish House Punch og Fancy Whisky.
- Næsten en Collins - Vodka og blodorange med den sødede kanel. Forvirret konge - En rom- og æblebrandy-cocktail, der er en ren fornøjelse. Barnets korn - Halloween-godbidder starter med en slik korn-infunderet vodka. Hindbær fersken skomager - frisk hindbær, vanillebønne og en frugtlikør er det perfekte supplement.
Opskrifttags:
- enkel sirup
- amerikansk
- jul
- drik
