Stegt fisk amritsari opskrift

4kodiak / Getty Images

• I alt: 18 minutter
• Forberedelse: 10 minutter
• Cook: 8 min
• Udbytte: tjener 4

23 vurderinger Tilføj en kommentar

Opkaldt efter byen, hvor den stammer fra, er denne let stegte fiskeret en stor appetitvækker eller sideskål til at komplementere hovedretten.

ingredienser

• 1 kg fisk (enhver fisk med fast, hvidt kød) skåret i mellemstykke skiver
• 3 spsk ingefærpasta
• 3 spsk hvidløgspasta
• 1 tsk gurkemejepulver
• 1 tsk korianderpulver
• 1 tsk spisepulver
• 1 tsk caromfrø (ajwain)
• 1 tsk chilipulver
• Dash salt efter smag
• 2 spsk lime juice (juice af 1 lime)
• 1 1/2 kopp Bengal gram mel
• Olie til lavvandet yngel fisk
• Juice af 1 citron
• 1 kalk (kilet)

Trin til at gøre det

Bland alle ingredienserne undtagen fisk og kalkkiler i en stor, lav skål. Form en tyk pasta.

Fold fiskene forsigtigt ind i denne pasta, og sørg for at overtrække hvert stykke godt. Lad marinere i 1 time.

Opvarm nok olie i en bred, flad pande til flad stege fisken, indtil hvert stykke er gyldent og sprødt på begge sider.

Serveres varmt, arrangeret i et fad. Press citronsaft ud over stykkerne lige før servering. Pynt med kalkkiler.

Opskrifttags:

• fisk
• appetitvækker
• indian
• familie middag

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!