Bagt kylling med blå ost. Jennifer Meier
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 2 kyllingebryst (2 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1080 | Kalorier |
| 84g | Fed |
| 10g | Carbs |
| 69 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 kyllingebryst (2 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1080 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 84 g | 108% |
| Mættet fedt 44 g | 220% |
| Kolesterol 317 mg | 106% |
| Natrium 1383 mg | 60% |
| Samlet kulhydrat 10g | 4% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 69g | |
| Calcium 571 mg | 44% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Her er en nem opskrift på fyldig og cremet bagt blå ostekylling, som du kan smide sammen hver uge i ugen. Smagen af blå ost kommer virkelig igennem, hvilket skaber en dristig og dekadent sauce, som du gerne vil spise med en ske.
Du har mere end nok blå ostesauce til at dække kyllingen, så sørg for at servere en side, der også passer godt sammen med saucen, som kartofler eller dampet broccoli. Denne varme sauce gør også en dejlig blå ostedyp til kiks eller brød.
Den type blå ost, du vælger til denne sauce, er op til dig. Mens kvaliteten af blå ost vil påvirke den endelige smag af skålen, behøver du ikke at købe den dyreste blå ost i butikken for denne bestemte blå ostesauce viser sig godt.
ingredienser
- 2 (6 ounce) udbenet (hudløse kyllingebryst)
- 1 kop smuldret blå ost (ca. 1/3 pund)
- 8 oun flødeost
- 1/4 kop helmælk (eller halvanden)
- 1/2 tsk Worcestershire-sauce
- 1/4 tsk sort peber
- Salt (valgfrit)
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 375 F.
Bland en blå ost, flødeost, mælk, Worcestershire-sauce og sort peber i en foodprocessor, indtil den er glat. Tilsæt lidt salt om nødvendigt, men vær forsigtig, fordi blå ost er ret salt uden tilsat krydderier.
Læg kyllingebryst i en 8 tommer firkantet (eller lidt mindre) bageplade. Hæld blå ostesaus ovenpå, glat den jævnt ud i gryden over og omkring kyllingen.
Bages 35 minutter uafdækket, skru derefter ovnens temperatur ned til 325 F og kog 10 minutter mere. Saucen skal boblende og brunes rundt om kanterne.
Fjern det fra ovnen. Lad sidde 5 til 10 minutter før servering.
For den smukkeste præsentation skal du skive kyllingebrystene og skedsausen ovenpå og omkring kyllingen på en tallerken. Pynt med purløg eller grøn løg. Hvis du har mere blå ost, smuldre den oven på skålen.
Opskrifttags:
- kylling hoved
- blå ost kylling
- aftensmad
- amerikansk
