Diana Rattray
-
Øjeblikkelig pot Mos kartofler
Diana Rattray
Instant Pot eller elektrisk tryk komfur gør glatte mos kartofler til et øjeblik at løse. Kartoflerne - sammen med hvidløg, hvis du vil - koges på 8 minutter. Mos kartofler er en mulighed, selvom du har kort tid!
-
Ristet hvidløg Mos kartofler
Diana Rattray
At stege en pære hvidløg kræver meget lidt anstrengelse, og disse ristede hvidløgmos kartofler vil gøre dig til en troende. Det er en sideskål, du kan lave til en hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed.
-
Perfekt Mos kartofler
JGI / Jamie Grill / Getty Images
Mos kartofler kan være så almindelige eller så smarte, som du vil. Se på denne opskrift på prep-tip, råd om forberedelse og nogle interessante smagsvariationer.
Russet eller bagning kartofler (høj stivelse) er et fremragende valg til de fluffiest hjemmelavede mos kartofler, med Yukon Gold, rund hvid og rød lykke (mellem til lav stivelse) bundet til andenpladsen. En kombination af Russets og en af de andre er endnu bedre. Kartofler med lavt stivelse kan bruges, men mos dem let, fordi de kan blive gummiske, hvis de er blandede.
-
Krabbe fyldte kartofler
Diana Rattray
Disse elegante kartofler bages, moses og toppes derefter med klumpekrabbekød, ost og purløg. Brug gjerne hakket kogt rejer, eller hvis du føler dig særlig forkælet, kan du fylde dem med hummer.
-
Mos kartofler og Rutabagas
Diana Rattray
Rutabagas tilføjer en anden dimension til disse ellers almindelige kartoffelmos. Rødabagas sødme og et strejf af muskatnød supplerer kartoflerne smukt. Brug mælkefattig mælk for at gøre skålen endnu lettere.
Pynt disse kartofler med frisk hakket persille for en spektakulær præsentation.
-
Mos kartofler og kål (Colcannon)
Diana Rattray
Denne fabelagtige kartoffelskål er en kombination af potetmos, kogt kål og valgfri grøn løg. Dette er den perfekte side til en St. Patrick's middag, eller nyd den som en side skål til skinke, roastbeef, corned beef eller pølser. Det er let at forberede og vidunderligt når som helst på året.
-
Indlæst kartoffelmos
Diana Rattray
Og nu for noget lidt mere dekadent. Denne indlæste kartoffelgryde har det hele! Mos kartofler kombineres med bacon, cheddar og Boursin ost og creme fraiche sammen med grønne løg og krydderier. Dette er perfekt til et potluck eller specielt familiemåltid.
-
Mikrobølgeovn Moste kartofler
Diana Rattray
Mikrobølgeovnen gør disse kartofler hurtig og nem. Hvis du har kort tid, og komfuret er fuldt, er dette en fantastisk løsning.
-
Make-Ahead hertuginde Mos kartofler
Rita Maas / Getty Images
Andele af kartoffelmos kan fryses, indtil du har brug for dem. Rør dem gennem en stjernetip for at få et smukt udseende efter disse fremtrædende hertuginde mosede kartofler.
-
Knuste røde kartofler med hvidløg
Diana Rattray
Skivet hvidløg koges sammen med kartoflerne i denne let knuste røde kartoffel med hvidløgsopskrift. Hvidløgene moses med kartofler, smør, mælk og krydderier.
-
Ost Mos kartoffel gryderet
asiantiger247 / Getty Images
Denne dekadente mosede kartoffelgryderet er lavet med tilsætning af creme fraiche, cheddarost og parmesanost.
