Dusinvis af butikker sælger kaviar online, og den høje pris gør det til et indbringende produkt for detailhandlere. Nogle sælgere mangler erfaring med korrekt håndtering af kaviar, garanterer ægte produkter og overholder de internationale love, der beskytter truet stør, fisken, der producerer rogn traditionelt kendt som kaviar. Hvis du er villig til at betale den høje pris for kaviar, har du brug for en leverandør, der respekterer og ved, hvordan man plejer produktet.
Selvom den mest værdsatte kaviar kommer fra rogn af vild stør i Det Kaspiske Hav og Sortehavet, opdrættes stør og andre fisk indenlandske og bæredygtige til deres rogn. Bemærk, at udtrykket "kaviar" kan henvise til den saltede rogn af andre fisk end stør, i hvilket tilfælde fiskens navn skal gå forud for "kaviar" -navnet, såsom "ørredkaviar."
-
Browne Trading Company
Frisk kaviar fra Browne Trading Co. Browne Trading Company
Browne Trading Company, der ligger i Portland, Maine, har eksisteret i generationer. Drevet af Browne-familien er firmaets højkvalitetskaviar en favorit blandt kokke rundt om i landet. Som et af de største navne i kaviarverdenen overvåger ejeren Rod Browne Mitchell håndteringen, pakningen og opbevaringen af kaviaren.
-
Russ & døtre
Kaviar fra Russ og døtre. Russ og døtre
I erhvervslivet siden 1914 er Russ & Daughters en New York-virksomhed med et bredt udvalg af importerede og indenlandske caviars, både vilde og opdrættede, hvoraf mange kan bestilles online.
-
Kaviar Russe
Caspian Osetra-kaviar fra Caviar Russe.
Kaviar Russe
Caviar Russe tager sit hjem på Madison Avenue i midtbyen Manhattan og leverer mange af landets topkokke og luksus krydstogtskibe. Denne kaviarudbyder bærer et bredt udvalg af fine caviars, herunder nogle valg af laks og rodfisk. Caviar Russe har også et imponerende udvalg af kaviarrelaterede gaveudvalg og sortiment til købere, der ønsker at teste flere af virksomhedens caviars.
-
Petrossian
Kaviar. Petrossian
I virksomheden siden 1920 bringer dette firma i New York den fineste russiske kaviar til Amerika. Virksomheden tilbyder også et pænt udvalg af foie gras, røget fisk og andre delikatesser. Tal med en kaviar concierge telefonisk for personlig service eller live chat med en virksomhedsrepræsentant online for mere information om kaviarudvalg, der tilbydes af Petrossian.
-
Tsar Nicoulai
Amerikansk hvid størkaviar.
Tsar Nicoulai
Selvom dette selskab i Californien bærer en række caviars, er det specialiseret i gårdsproducerede sorter. Tsar Nicoulai, der designer sig selv som et boutique-kaviarhus, fremmer bæredygtig gård til bord kaviar. Virksomheden producerer Californien ejendom osetra fra den amerikanske hvide stør, der antages at være den bedste gårdopdræbte kaviar i verden.
-
Seattle Caviar Company
Kaviar. Seattle Caviar Company
Seattle Caviar Company har været i forretning siden 1990, og dette stillehavs-nordvestlige kaviarhus leverer mange af de fineste restauranter og hoteller i regionen. Virksomheden har et internationalt udvalg af kaviar og nogle indenlandske sorter.
-
Marky s
Markys beluga hybridkaviar.
Marky s
Marky's er et specialfirma med base i Miami. Den bærer både størkaviar og sorter fra andre fisk. Virksomheden tester hver batch af kaviar for at sikre arten og oprindelsen. Marky's bærer en række forskellige caviars fra mange lande sammen med amerikansk stør og andre opdrættede fisk.
-
Zabars
Kaviar fra Zabar's.
Zabars Kaviar
Denne velkendte New York-institution, der er i forretning siden 1934, sælger importeret og amerikansk kaviar i fin kvalitet. Zabar's er en familiedrevet virksomhed, der ud over kaviar, røget fisk, bagels, kaffe og mange andre delikatesser tilbyder.
-
Sterling kaviar
Sterling kaviar. Sterling kaviar
Sterling Caviar er det websted, der er tilknyttet Stolt Sea Farm Group i Californien, der har været i forretning siden 1993. Kaviar fra bæredygtig gårdopdrættet hvid stør inkluderer sterling classic (svarer til osetra), sterling royal, sterling imperial og andre.
