Jen SFO-BCN / Everystockphoto
- I alt: 3 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 3 timer
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 135 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 135 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 7% |
| Mættet fedt 2g | 12% |
| Kolesterol 112 mg | 37% |
| Natrium 75 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 15g | 6% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 6g | |
| Calcium 108 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Du kan lave næsten alt i din langsomme komfur, endda vaniljesaus! Denne lækre og lette vanillecremenopskrift er lige så tilfredsstillende som enhver traditionelt bagt æggecreme. Den springer simpelthen over ovnen og sætter din langsomme komfur godt i brug.
Crock-Pot Baked Custard er lavet på lignende måde som andre vanillecreme. Du opretter et rack til din bageplade inde i komfuret ved hjælp af aluminiumsfolie. Derefter tilsættes varmt vand under skålen. Dette bager vaniljesausen til perfektion på kun få timer.
Det er et fantastisk trick og perfekt til de tidspunkter, hvor din ovn er fyldt med andre fødevarer. Du kan også bruge denne opskrift til sommerdage, når du vil undgå at tænde for ovnen og holde huset køligt.
ingredienser
- 3 æg, let slået
- 1/3 kop kornet sukker
- 1 tsk vanille
- 2 kopper mælk
- 1/4 tsk malet muskatnød
Trin til at gøre det
I en blandeskål skal du kombinere de let bankede æg med sukker, vanille og mælk og bland godt.
Hæld i en let smørret 1- eller 1 1/2 kvaders bageplade eller souffle, der passer i langsomt komfur.
Drys vaniljesausen med muskatnød.
Læg et rack eller ring af aluminiumsfolie i langsomt komfur, og tilsæt derefter 1 1/2 til 2 kopper varmt vand i gryden.
Dæk bagepladen med aluminiumsfolie, og læg den på aluminiumsstativet.
Dæk kogepladen, og kog den op i 2 1/2 til 3 timer, eller indtil den er indstillet.
Sådan bruges Ramekin i Slow Cooker
Ramekins er de små bagningskopper, som vaniljesaus traditionelt bages og serveres i. I stedet for en enkelt bageplade kan du også lave individuelle portioner med ramekin i din langsomme komfur.
For at gøre dette skal du blot tilpasse det folierede rack til at rumme de mindre bageflade. Sørg for, at hver sætter niveauet på stativerne og bages i henhold til opskriften.
Tip: På grund af den mindre mængde af hver tallerken koges den måske bare lidt hurtigere. Kontroller det omkring 2 og 2 1/2 times varemærke.
Et andet trick, som langsomkogens entusiaster bruger, er at placere lavvandede konservesglas (4 ounce geléglas) i bunden af langsomt komfur. Balance en ramekin på hver krukke, og tilsæt vand.
Aromatiseret custard opskrifter
Mens opskriften ovenfor er en traditionel æggecreme med muskatnød, kan vaniljesaus tage enhver smag, du kan lide. Kokosnød og græskar er to populære muligheder, og de er lige så lækre. Selvom disse opskrifter er designet til ovnen, kan du nemt lave dem også i den langsomme komfur. Brug blot de tricks, du lige har lært og nyd!
Opskrifttags:
- cremebudding
- dessert
- syd-
- jul
